荒牧 賢治 (アラマキ ケンジ)

ARAMAKI Kenji

所属組織

大学院環境情報研究院 人工環境と情報部門

職名

准教授

研究分野・キーワード

界面活性剤、分子集合体、マイクロエマルション、ゲル、乳化、可溶化、複雑流体、洗浄、化粧品



出身学校 【 表示 / 非表示

  •  
    -
    1995年

    横浜国立大学   工学部   物質工学科   卒業

出身大学院 【 表示 / 非表示

  •  
    -
    1999年

    横浜国立大学  工学研究科  物質工学専攻  博士課程  中退

取得学位 【 表示 / 非表示

  • 博士(工学) -  横浜国立大学

所属学会 【 表示 / 非表示

  •  
     
     
     

    日本化学会

  •  
     
     
     

    日本油化学会

  •  
     
     
     

    化学工学会

  •  
     
     
     

    アメリカ化学会

専門分野(科研費分類) 【 表示 / 非表示

  • 有機・ハイブリッド材料

  • 機能物性化学

 

著書 【 表示 / 非表示

  • Encyclopedia of Biocolloid and Biointerface Science

    Hiroyuki Ohshima et al. (担当: 共著 )

    Wiley  2016年09月 ISBN: 978-1-118-542

    Amazon

  • 界面活性剤の最新研究・素材開発と活用技術

    (担当: 監修 )

    シーエムシー出版  2016年08月 ISBN: 978-4-7813-11

  • マイクロ/ナノカプセルの調製、除放性制御と応用事例

    (担当: 分担執筆 , 担当範囲: 脂質分子集合体を利用したナノ・マイクロカプセル )

    技術情報協会  2014年10月 ISBN: 9784861045592

  • Foam Engineering

    Lok Kumar Shrestha, Kenji Aramaki (担当: 共著 )

    Wiley  2012年 ISBN: 9780470660805

  • 次世代経皮吸収型製剤の開発と応用

    (担当: 単著 , 担当範囲: 分子集合体を利用したマイクロ、ナノカプセル化技術 )

    シーエムシー出版  2011年07月 ISBN: 9784781303482

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学位論文 【 表示 / 非表示

  • 界面活性剤を含む多成分系の相挙動とマイクロエマルションに関する研究

    荒牧 賢治

      2003年03月

    学位論文(博士)   単著

論文 【 表示 / 非表示

  • Tuning the Viscoelastic Properties of Wormlike Surfactant Micelles by Oil Solubilization

    Varade Dharmesh, Iki Shunsuke, Aramaki Kenji

    JOURNAL OF NANOFLUIDS   8 ( 2 ) 379 - 385   2019年02月

    共著

    Web of Science DOI

  • Phase Transitions of Branched Fatty-Acid Calcium Salt/Water Systems

    Yamamoto Yoshiaki, Kakehashi Rie, Aramaki Kenji, Nonomura Yoshimune

    JOURNAL OF SURFACTANTS AND DETERGENTS   22 ( 1 ) 131 - 136   2019年01月

    共著

    Web of Science DOI

  • Catastrophic Emulsion Inversion Process of Highly Viscous Isosorbide Biobased Polyester Monitored in situ by Torque and Light Backscattering

    Catte Marianne, Ontiveros Jesus F., Aramaki Kenji, Pierlot Christel

    JOURNAL OF OLEO SCIENCE ( 公益社団法人 日本油化学会 )  67 ( 8 ) 925 - 931   2018年08月

    共著

     概要を見る

    <p>Highly viscous hydrophobic isosorbide biobased polyester O/W emulsions are prepared through catastrophic phase inversion. The process is followed <i>in situ</i> with two different methods: torque and light backscattering (LBS). Considering high viscosity of the system, only discontinuous conductivity monitoring is performed for comparison. Torque and LBS allow to highlight the emulsion inversion point (EIP) with relatively close water weight fraction values (<i>f</i><sub>w</sub>≈0.20). The torque and LBS signals are rather noisy before inversion (evolution of different structures) and more smooth after phase inversion (continuous aqueous phase). Torque gives a more macroscopic information, representative of the global state of the dispersion. Consistent conductivity and torque measurements suggest indeed an inversion pathway through multiple o/W/O emulsions leading to multiple complex structures before getting continuous aqueous final emulsion. This hypothesis is confirmed with continuous LBS monitoring and microscopic observations. LBS signal seems more complete because it combines the information of conductivity and torque and allows to clearly follow <i>in situ</i> the inversion from the beginning to the end of the process.</p>

    Web of Science DOI CiNii

  • Demonstration of Novel Charge-Free Reverse Wormlike Micelle System

    Kenji Aramaki, Kaoru Ooishi, Misaki Fujii, Katsuhiko Ariga, Lok Kumar Shrestha

    Langmuir ( American Chemical Society )  34 ( 29 ) 8670 - 8677   2018年07月  [査読有り]

    共著

     概要を見る

    We demonstrate a novel charge-free reverse wormlike micelle (RWLM) consisting of a ternary mixture of nonionic amphiphilic block copolymer, fatty acid alkyl ester oil and water under ambient conditions. Nonionic amphiphile tetra-[poly(oxyethylene)-poly(oxybutylene)] pentaerythrityl ether (TEBPE) self-assembled into spheroid type micelles in nonaqueous media isopropyl myristate (IPM) with viscosity comparable to that of IPM. Addition of water increases viscosity only slightly up to a certain concentration of water and then drastically demonstrating the sphere-to-wormlike micelle transition as confirmed by small-angle X-ray scattering (SAXS). Further increase in water decreases the viscosity after attaining a maximum value. Zero-shear viscosity (eta-0) of 10 wt% TEBPE/IPM system reached maximum at 2.6 wt% water and ca. 56 Pa·s, which is ~5 fold higher than of water. Dynamic rheological measurements on the highly viscous solutions confirmed viscoelastic behavior and could be described by the Maxwell model. Conductivity, measured in presence of conductive probe, 1-ethyl-3-methylimidazolium tetrafluoroborate ([emim][BF4])) was found to be higher for viscous samples compared to the non-viscous samples suggesting the static percolation caused by the RWLM formation. Decrease in eta-0 and conductivity beyond a maximum suggests the shortening of reverse micelles. A similar behavior has been observed in other fatty acid alkyl ester oils of different alkyl chain length. Note that most of the RWLM systems previously reported are based on phosphatidylcholine (PC).

    Web of Science DOI PubMed

  • Cholesterol-Induced Formation of Liquid Ordered Phase-like Structure in Non-Phospholipid Systems

    Yoshikazu Konno, Akio Yoshimura, Noboru Naito, Kenji Aramaki

    Journal of Oleo Science ( Japan Oil Chemists' Society )  67 ( 4 ) 419 - 426   2018年04月  [査読有り]

    共著

    Web of Science DOI PubMed

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総説・解説記事 【 表示 / 非表示

  • 再生可能資源由来の界面活性剤を用いた紐状ミセル形成

    荒牧賢治, 牛島りか

    Accounts of Materials&Surface Research     2018年10月  [査読有り]  [依頼有り]

    総説・解説(その他)   共著

  • 分子集合体

    荒牧賢治

    色材協会誌 ( 色材協会 )  89 ( 3 ) 98 - 101   2016年03月  [依頼有り]

    その他記事   単著

     概要を見る

    界面活性剤の機能性は表界面への吸着と分子集合体形成による。界面活性剤の水中での濃度上昇とともにミセルやリオトロピック液晶が形成され,相平衡図中であらわすことが一般的である。界面活性剤濃厚系で形成されるリオトロピック液晶の構造はおもに界面活性剤の集合体中での充填形態によって決まる。非イオン界面活性剤であるポリ(オキシエチレン)アルキルエーテルではポリ(オキシエチレン)鎖の重合度を変化させると親水基間の反発力が変化しリオトロピック構造の変化が生じ,その構造変化は臨界充填パラメーターによって説明できる。リオトロピック液晶はメソ多孔体合成やDDSキャリアなどに用いることができる。また,希薄系で形成されるミセルの形状も親水基間の反発力に応じて変化する。とくにひも状ミセルと呼ばれる高分子鎖のように伸びたミセルは系の増粘をもたらし,DR剤や泡沫安定化剤などに利用される。

    DOI

  • 再生可能原料を用いた合成界面活性剤の機能

    ファインケミカル ( シーエムシー )  44 ( 10 ) 6 - 12   2015年10月  [査読有り]  [依頼有り]

    総説・解説(商業誌)   単著

  • Liquid Crystal-Based Emulsions:Progress and Prospects

    Md.Mydul Alam, Kenji Aramaki

    J. Oleo Sci,   63   97 - 108   2014年04月  [査読有り]  [依頼有り]

    総説・解説(大学・研究所紀要)   共著

  • 混合界面活性剤系におけるひも状ミセルの形成

    荒牧賢治

    表面   50   125 - 141   2012年04月

    総説・解説(その他)   単著

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工業所有権 【 表示 / 非表示

  • 液滴分散液の製法

    特願 2004-68457  特開 2005-254124 

    奥山邦人, 國枝博信, 荒牧賢治, 飯田嘉宏

学術関係受賞 【 表示 / 非表示

  • 油脂技術論文優秀賞

    2017年02月21日   一般財団法人油脂工業会館   α-スルホ脂肪酸メチルエステルナトリウム塩結晶の脆性に与える温・湿度履歴の影響  

    受賞者:  渡辺英明,森垣篤典,荒牧賢治

科研費(文科省・学振)獲得実績 【 表示 / 非表示

  • オルソゴナル自己集合系ソフトマターの構築

    基盤研究(C)

    研究期間:  2018年04月  -  2021年03月  代表者:  荒牧賢治

     概要を見る

    細胞が有する優れた機能性と形態安定性に学び,薬物送達システムやナノ材料開発に有用な界面活性剤・脂質などの両親媒性分子集合体のソフト性を保持したまま,超分子繊維状集合体により機械的特性強化を行ったソフトマターをワンステップで異なる集合構造を同時に形成・共存させるオルソゴナル自己集合により形成させる。多様な構造の界面活性剤・脂質の分子集合構造(ミセル,リオトロピック液晶,ベシクル、ナノディスク)に超分子ゲル化剤の繊維状構造を組み合わせたゲル(液晶ゲル・液晶ナノ粒子ゲル)と微粒子状ゲル(ゲルボール)の最適形成条件,構造の解明および機能性開発を行う。これにより新しいボトムアップ型ナノ構造ソフトマターの構築を行うことができるのみならず,多様な分子間力が同時に働くことで異なるナノ構造が同時形成されるメカニズムについて理解が深まり,自己集合・自己組織化の科学の新境地を拓くことが期待できる。

その他競争的資金獲得・外部資金受入状況 【 表示 / 非表示

  • アシルアミノ酸系界面活性剤の界面化学的挙動に関する研究

    提供機関:  味の素株式会社 

    研究期間: 2018年04月  -  2019年03月  代表者:  荒牧賢治

  • 界面活性剤溶液の溶液物性測定

    提供機関:  (株)ダイセル有機合成カンパニー 

    研究期間: 2018年04月  -  2019年03月  代表者:  荒牧賢治

  • 新規生物資源利用界面活性剤によるソフトマテリアル

    提供機関:  日本学術振興会  二国間交流事業 共同研究

    研究期間: 2017年04月  -  2019年03月  代表者:  荒牧賢治

     概要を見る

    再生可能資源由来原料であるイソソルバイドを利用したグリーンサーファクタントの合成とその分子集合体構造制御について研究を行うことを目的とする。廃棄物のトウモロコシデンプンからイソソルバイドおよびその誘導体を合成する研究を行っているフランス側と界面活性剤の分子集合体構造制御の研究を行っている日本側で日仏共同研究として実施する。医薬品・化粧品や一般化学品に有用な分子集合体を利用したソフトマテリアル(ゲル、マイクロカプセル)の構築を行い、再生可能原料の利用促進に資する基盤素材を提供することができる。

  • ひも状ミセルと両親媒性高分子による溶液増粘挙動に対する協同効果

    提供機関:  公益財団法人横浜工業会  学術研究奨学事業

    研究期間: 2014年06月  -  2015年03月 

  • 紫外線吸収剤を内包したO/I1型ゲルエマルションの調製

    提供機関:  公益財団法人コスメトロジー研究振興財団  第24回(平成25年度)研究助成

    研究期間: 2013年04月  -  2014年09月  代表者:  荒牧賢治

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研究発表 【 表示 / 非表示

  • Rheological properties of wormlike micellar solution formulated by a bio-based isosorbide surfactant

    Kenji Aramaki, Keita Adachi, Véronique Nardello-Rataj, Christel Pierlot

    The International Conference on Advanced and Applied Petroleum Petrochemicals and Polymers 2018 (ICAPPP 2018)  (Chulalongkorn university)  2018年12月18日   Chulalongkorn university

  • Hydrogel Formed by a Low-Molecular Weight Organogelator

    Kenji Aramaki, Eriko Takimoto, Sachi Koitani, Cosima Stubenrauch

    The 12th SPSJ International Polymer Conference (IPC2018)  (広島国際会議場)  2018年12月04日   公益社団法人高分子学会

  • 界面活性剤ラメラ相と超分子ナノファイバーが共存したオルソゴナル分子集合系の構築

    荒牧賢治, 鯉谷紗智, Sonja Dieterich, Natalie Preisig, Cosima Stubenrauch

    第69回コロイドおよび界面化学討論会  (筑波大学)  2018年09月18日   公益社団法人日本化学会コロイドおよび界面化学部会

  • グリシン系N-アシルアミノ酸塩の界面化学的特性

    牛島りか, 荒牧賢治, 小林瞬

    第69回コロイドおよび界面化学討論会  (筑波大学)  2018年09月18日   公益社団法人日本化学会コロイドおよび界面化学部会

  • 準自発的形成法により調製したバイセルの構造に対する温度と濃度の効果

    前田美帆, 荒牧賢治, Jitendra Mata

    第69回コロイドおよび界面化学討論会  (筑波大学)  2018年09月18日   公益社団法人日本化学会コロイドおよび界面化学部会

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学会誌・論文誌編集等 【 表示 / 非表示

  • Current Opinion in Colloid and Interface Science

    Section Editor 

    2006年11月
    -
    継続中
     

共同・受託研究情報 【 表示 / 非表示

  • 化粧品用ゲルの物性測定と構造解析

    企業等からの受託研究  

    研究期間: 2018年04月  -  2019年03月 

  • 界面活性剤溶液の溶液物性測定

    企業等からの受託研究  

    研究期間: 2018年04月  -  2019年03月 

  • オルソゴナル自己集合系ソフトマターの構築

    提供機関: シュトゥットガルト大学  国際共同研究  

    研究期間: 2018年04月  -  2019年03月 

  • セルロースナノファイバーによるひも状ミセルゲルの機械的強度向上

    提供機関: チャルマース工科大学  国際共同研究  

    研究期間: 2018年04月  -  2019年03月 

  • 新規生物資源利用界面活性剤によるソフトマテリアル

    提供機関: リール国立化学工学大学院  国際共同研究  

    研究期間: 2017年04月  -  2019年03月 

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担当授業科目(学内) 【 表示 / 非表示

  • 理工学部  物質科学

  • 理工学部  化学・生命基礎演習B

  • 理工学部  物理化学Ⅱ

  • 大学院環境情報学府  機能性溶液学特論演習

  • 大学院環境情報学府  機能性溶液学特論

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教育活動に関する受賞 【 表示 / 非表示

  • ベストティーチャー賞

    2015年06月08日   横浜国立大学  

 

学外審議会・委員会等 【 表示 / 非表示

  • ISO/TC91 Working Group 1: Analytical Methods

    2009年11月
    -
    2017年06月

    その他   Convenor

  • ISO/TC91国内審議委員会

    2006年09月
    -
    継続中

    その他   委員

社会活動(公開講座等) 【 表示 / 非表示

  • 日本油化学会 界面実践講座 2018

    公益社団法人 日本油化学会  (油脂工業会館9階会議室) 

    2018年07月
     
     

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    処方設計のための多成分界面活性剤混合溶液の理解

  • 界面コロイドラーニング 第 34 回現代コロイド・界面化学基礎講座

    日本化学会 コロイドおよび界面化学部会  (化学会館) 

    2018年05月
     
     

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    2章 界面活性剤:基礎からの界面活性剤

  • 平成28年度免許状更新講習 コロイド界面科学と環境

    横浜国立大学  (横浜国立大学) 

    2016年08月
     
     

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    異なる気体、液体、固体同士が接する界面における現象を理解する学問である界面科学とその関連分野であるコロイド科学の一端を解説し、コロイド界面科学が関わる自然環境および人工環境における様々な問題を事例をあげながら解説します。

  • 横浜国立大学平成25年度公開講座 身の回りの化学と物理

    横浜国立大学  (横浜国立大学環境情報1号棟) 

    2013年08月
     
     

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    スマホやタブレットに使われているタッチパネル、森の枯れ木や枯れ葉の中に住んでいる粘菌の不思議な動き、女性には欠かせない化粧品について、仕組みと面白さの背後にある化学・物理を分かりやすく解説します。