MITO Natsuko

Affiliation

College of Education, Department of School Education , Specialization in Home Economics Education

Job Title

Associate Professor



Degree 【 display / non-display

  • Doctor of Arts -  Japan Women's University

  • Master of Home Economics -  Japan Women's University

Campus Career 【 display / non-display

  • 2021.04
    -
    Now

    Duty   Yokohama National UniversityCollege of Education   Department of School Education   Specialization in Home Economics Education   Associate Professor  

  • 2017.04
    -
    2021.03

    Duty   Yokohama National UniversityCollege of Education   Department of School Education   Specialization in Home Economics Education   Associate Professor  

  • 2015.04
    -
    2017.03

    Duty   Yokohama National UniversityCollege of Education and Human Sciences   Department of School Education   Specialization in Home Economics Education   Associate Professor  

  • 2021.04
    -
    Now

    Concurrently   Yokohama National UniversityGraduate School of Education   Professional Schools for Teacher Education     Specialization in Education/Special Needs Education   Home Economics   Associate Professor  

  • 2015.04
    -
    Now

    Concurrently   Yokohama National UniversityGraduate School of Education   Department of Teacher Education   Specialization in Education Design, Home Economics   Associate Professor  

 

Papers 【 display / non-display

  • Association of chronotype as assessed by the midpoint of sleep with the dietary intake and health-related quality of life for elderly Japanese women

    Natsuko Mito, Eka Fujimoto, Satoshi Sasaki

    Journal of Nutritional Science (Cambridge University Press, England)   10 ( e25 )   1 - 9   2021.04  [Refereed]

    Joint Work

     View Summary

    日本の65歳以上の高齢女性1618人を対象として睡眠中央時間で体内時計のクロノタイプ(時計型)を判定し、朝型傾向、夜型傾向と栄養素及び食品群別摂取量、健康関連QOL、及びうつとの関連性を検討した。その結果、睡眠習慣やクロノタイプと食事摂取の関連は高齢女性と過去に著者らが行った若年女性とでは異なる傾向を示し、年代によって影響が異なることが示された。またCES-D scaleによるうつの有無の検討では、睡眠中央時間が遅い夜型傾向であるほどうつの人の割合が高かった。さらにSF-36による健康関連 QOLの評価では、全体的健康観が夜型傾向の人で低かった。本研究により、高齢女性において精神的健康状態とクロノタイプに関連のあること、また年代によって食習慣・健康問題とクロノタイプの関連性が異なることを示した。

    Web of Science DOI

  • Daily rhythm and heat shock protein expression in obese ob/ob mice

    Eka Fujimoto, Natsuko Sato-Mito, Ikue Okita, Satomi Uemura, Tsuyoshi Ishimoto, Kazuto Sato.

    Nutritional Neuroscience (Taylor & Francis)   18 ( 3 )   110 - 117   2015.08  [Refereed]

    Joint Work

     View Summary

    遺伝的肥満(ob/ob)マウスの行動リズムにおける加齢の影響と組織中のヒートショックプロテイン(HSP)の発現について検討した。ob/obマウスの行動リズムはコントロールマウスと比較して有意に減退しており、13週齢時と比べて27週齢時では特に顕著な減退を示した。HSP発現量を測定したところ、ob/obマウスでは脳及び腎臓組織において発現量が低下していた。肥満によるHSPの脳及び腎臓における低下は体内時計の障害と関連している可能性が示唆された。

    Web of Science DOI PubMed

  • Nutritional status in relation to adipokines and oxidative stress is associated with disease activity in patients with rheumatoid arthritis

    Hitomi Hayashi, Keiko Satoi, Natsuko Sato-Mito, Tomoko Kaburagi, Haruka Yoshino, Megumu Higaki, Kei … Show more authors

    Nutrition (ELSEVIER)   28 ( 11-12(合併) )   1109 - 1114   2012.08  [Refereed]

    Joint Work

     View Summary

    都内診療所に通院している関節リウマチ患者37名を対象に食習慣、血中アディポカイン、及び唾液中バイオマーカーと疾患活動性との関連を検討した。疾患活動性が高い群では、血中レプチン及びアルブミン濃度が低値を示し、食事摂取においては魚油と一価不飽和脂肪酸の摂取が少なかった。また関節リウマチの疾患活動性と唾液中s-IgA濃度との間に関連性が認められた。さらに血中CRPと唾液中酸化ストレス度との間に正相関がみられた。これらの結果から、関節リウマチの病態の進展に食事からの脂肪酸の摂取が関与しており、また病態の一部を唾液成分が反映している可能性が示唆された。

    Web of Science DOI PubMed

  • Dietary intake is associated with human chronotype as assessed by both morningness-eveningness score and preferred midpoint of sleep in young Japanese women

    Natsuko Sato-Mito, Shigenobu Shibata, Satoshi Sasaki, Kazuto Sato.

    International Journal of Food Sciences & Nutrition (INFORMA HEALTHCARE)   62 ( 5 )   525 - 532   2011.08  [Refereed]

    Joint Work

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    都内の大学の女子学生112人を対象として睡眠パターンの朝型・夜型嗜好性と食習慣との関連について調査を行った。朝型・夜型の判定には朝型・夜型嗜好性質問票(MEQ)を用いた。夜型の群(MEQスコアが低い群)は朝型の群(MEQスコアが高い群)と比較して蛋白質エネルギー比率が低く、摂取エネルギーあたりのビタミン類、ミネラル類の摂取量が少なかった。また食品群では、夜型の群は野菜の摂取量が少なく、主食において麺類の選択が多いという結果が示された。

    Web of Science DOI PubMed

  • The midpoint of sleep is associated with dietary intake and dietary behavior among young Japanese women

    Natsuko Sato-Mito, Satoshi Sasaki, Kentaro Murakami, Hitomi Okubo, Yoshiko Takahashi, Shigenobu Shi … Show more authors

    Sleep Medicine (ELSEVIER)   12 ( 3 )   289 - 294   2011.03  [Refereed]

    Joint Work

     View Summary

    日本全国の栄養関連学科の新入生を対象に食事調査と生活習慣調査を実施し、睡眠パターンの夜型・朝型と食事摂取及び食行動との関連について検討した。対象者3,304人の起床・就寝時刻から朝型・夜型の指標となる睡眠中央時間を算出した。夜型傾向の対象者は、朝型傾向の対象者と比較して、睡眠時間が長く、喫煙率が高く、ビタミン類やミネラル類の摂取量が少ないことが示された。また食事時間、欠食率、及び食行動にも有意な影響が認められた。

    Web of Science DOI PubMed

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Review Papers 【 display / non-display

  • Health Claim Evidence Requirements in Japan

    Kazuhiko Yamada, Natsuko Sato-Mito, Junichi Nagata, Keizo Umegaki.

    Journal of Nutrition (Oxford University Press)   138 ( 6S-1(Supplement) ) 1192S - 1198S   2008.06  [Refereed]  [Invited]

    Introduction and explanation (scientific journal)   Joint Work

     View Summary

    日本において、健康増進法で保健機能食品の制度が制定されるまでの背景と特定保健用食品及び栄養機能食品の制度と区分について述べた。また、国による特定保健用食品の許認可のシステムについて解説した。

  • Folate and Fetal Growth

    SATO(MITO) Natsuko,TAKIMOTO Hidemi

      82 ( 1 ) 19 - 23   2008.01  [Refereed]  [Invited]

    Introduction and explanation (scientific journal)   Joint Work

    DOI CiNii

  • Concept of Reference Intake of n-3 Polyunsaturated Fatty Acids in the Japanese Population

    EZAKI Osamu,SATO Shinichi,SAKONO Masanobu,MIYAKE Yoshihiro,MITO Natsuko,UMESAWA Mitsumasa

    Journal of Japanese Society of Nutrition and Food Science ( Japan Society of Nutrition and Food Science )  59 ( 2 ) 123 - 158   2006.04  [Refereed]  [Invited]

    Introduction and explanation (scientific journal)   Joint Work

    DOI CiNii

  • Concepts for Reference Intake of Cholesterol in the Japanese Population

    EZAKI Osamu,SAKONO Masanobu,MIYAKE Yoshihiro,MITO Natsuko

    Journal of Japanese Society of Nutrition and Food Science ( Japan Society of Nutrition and Food Science )  58 ( 2 ) 69 - 83   2005.04  [Refereed]  [Invited]

    Introduction and explanation (scientific journal)   Joint Work

    DOI CiNii