三戸 夏子 (ミト ナツコ)

MITO Natsuko

所属組織

教育学部 学校教員養成課程 家政教育

職名

准教授



取得学位 【 表示 / 非表示

  • 博士(学術) -  日本女子大学

  • 修士(家政学) -  日本女子大学

学内所属歴 【 表示 / 非表示

  • 2021年04月
    -
    継続中

    専任   横浜国立大学   教育学部   学校教員養成課程   家政教育   准教授  

  • 2017年04月
    -
    2021年03月

    専任   横浜国立大学   教育学部   学校教育課程   家政教育   准教授  

  • 2015年04月
    -
    2017年03月

    専任   横浜国立大学   教育人間科学部   学校教育課程   家政教育   准教授  

  • 2021年04月
    -
    継続中

    併任   横浜国立大学   大学院教育学研究科   高度教職実践専攻(教職大学院)   教科教育・特別支援教育プログラム   自然・生活グループ 家庭科   准教授  

  • 2015年04月
    -
    継続中

    併任   横浜国立大学   大学院教育学研究科   教育実践専攻   教育デザインコース 家政   准教授  

 

著書 【 表示 / 非表示

  • 生活をデザインする家庭科教育

    堀内かおる(編者)、土屋善和、岡部雅子、土屋みさと、遠藤大輝、三戸夏子、佐桑あずさ、神山久美 (担当: 分担執筆 , 担当範囲: 第10章:食べることを科学する-子どもの健康と食教育 )

    世界思想社  2020年03月

  • 体内時計の科学と産業応用

    柴田重信(監修), 佐藤(三戸)夏子(他36名) (担当: 分担執筆 , 担当範囲: 第13章:朝型・夜型嗜好性(Chronotype)と食事摂取の関連 )

    シーエムシー出版  2011年05月

  • DOHaD その基礎と臨床-生活習慣病の根源を探る:胎児期から乳児期までの環境と成人期の健康問題-

    板橋家頭夫/松田義雄(編者), 瀧本秀美, 佐藤(三戸)夏子,(他35名) (担当: 共著 , 担当範囲: 第13章-C:妊娠中の栄養管理 )

    金原出版  2008年07月

論文 【 表示 / 非表示

  • Association of chronotype as assessed by the midpoint of sleep with the dietary intake and health-related quality of life for elderly Japanese women

    Natsuko Mito, Eka Fujimoto, Satoshi Sasaki

    Journal of Nutritional Science ( Cambridge University Press )  10 ( e25 ) 1 - 9   2021年04月  [査読有り]

    共著

    Web of Science DOI

  • 「改定 六つの食品群別摂取量のめやす」の策定

    大石恭子, 三戸夏子, 杉山久仁子

    日本家庭科教育学会誌   63 ( 2 ) 69 - 78   2020年08月  [査読有り]

    共著

  • Daily rhythm and heat shock protein expression in obese ob/ob mice

    Eka Fujimoto, Natsuko Sato-Mito, Ikue Okita, Satomi Uemura, Tsuyoshi Ishimoto, Kazuto Sato.

    Nutritional Neuroscience   18 ( 3 ) 110 - 117   2015年08月  [査読有り]

    共著

    Web of Science DOI PubMed

  • Nutritional status in relation to adipokines and oxidative stress is associated with disease activity in patients with rheumatoid arthritis

    Hitomi Hayashi, Keiko Satoi, Natsuko Sato-Mito, Tomoko Kaburagi, Haruka Yoshino, Megumu Higaki, Kei … 全著者表示

    Nutrition   28 ( 11-12 ) 1109 - 1114   2012年08月  [査読有り]

    共著

    Web of Science DOI PubMed

  • Dietary intake is associated with human chronotype as assessed by both morningness-eveningness score and preferred midpoint of sleep in young Japanese women

    Natsuko Sato-Mito, Shigenobu Shibata, Satoshi Sasaki, Kazuto Sato.

    International Journal of Food Sciences & Nutrition   62 ( 5 ) 525 - 532   2011年08月  [査読有り]

    共著

    Web of Science DOI PubMed

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総説・解説記事 【 表示 / 非表示

  • 肥満に起因・関連する病態・疾患‐成立機序、病態生理、管理・治療ー免疫系の異常ー

    佐藤(三戸)夏子

    日本臨牀 増刊号「肥満症」   68 ( 増刊2 ) 422 - 426   2010年02月  [依頼有り]

    総説・解説(学術雑誌)   単著

  • Health Claim Evidence Requirements in Japan

    Kazuhiko Yamada, Natsuko Sato-Mito, Junichi Nagata, Keizo Umegaki.

    Journal of Nutrition (supplement)   138 ( 6S-1 ) 1192S - 1198S   2008年06月  [査読有り]  [依頼有り]

    総説・解説(学術雑誌)   共著

  • 葉酸と胎児発育

    佐藤(三戸)夏子, 瀧本秀美

    ビタミン ( 日本ビタミン学会誌 )  82 ( 1 ) 19 - 23   2008年01月  [査読有り]  [依頼有り]

    総説・解説(学術雑誌)   共著

    DOI CiNii

  • n-3系多価不飽和脂肪酸の摂取基準の考え方

    江崎治,佐藤眞一,窄野昌信,三宅吉博,三戸夏子,梅澤光政

    日本栄養・食糧学会誌 ( 日本栄養・食糧学会 )  59 ( 2 ) 123 - 158   2006年04月  [査読有り]

    総説・解説(学術雑誌)   共著

    DOI CiNii

  • コレステロール摂取基準の考え方

    江崎治,窄野昌信,三宅吉博,三戸夏子

    日本栄養・食糧学会誌 ( 日本栄養・食糧学会誌 )  58 ( 2 ) 69 - 83   2005年04月  [査読有り]

    総説・解説(学術雑誌)   共著

    DOI CiNii

 

担当授業科目(学内) 【 表示 / 非表示

  • 大学院教育学研究科  家庭科の高度教育研究方法論

  • 大学院教育学研究科  家庭科の教材デザイン論と実践Ⅰ      

  • 大学院教育学研究科  食教育の理論と実践 

  • 大学院教育学研究科  食教育論演習

  • 大学院教育学研究科  食教育論講義

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