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• The effect of the height of the heel of pumps and the age to the gait analysis in wearing business pumps

  Cooperative Research  

  Project Year： 2017.4 - 2020.3

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  To find the effect of the heel height of the pumps for businesses and the age on the walking performance, the 3D motion analysis, the electromyography, the postural movements analysis, the foot pressure measurement were conducted for the 7 young and the 5 middle aged female people. The motion analysis was performed for naked foot and pumps of and heel height 3cm(h3),5cm(h5),7cm(h7). We calculated ΔS, which is the difference between the maximum and the minimum value of the gait cycle curves for the angle, angular velocity, and the angular acceleration of the leg joints of the knees and ankle. The tendency of ΔS of a right knee joint angle, ΔS of the right knee angular speed and ΔS of a right knee angular acceleration became biggest for 3cm heel pumps (h3). In case of long time's walking, the decrease of ΔS of each joint occur for the a middle age group with high heel pumps. The electromyogram became highest at the muscle of tibias anterior and the gastrocnemius of 7cm heel pumps (h7). For postural movements analysis, the length of the track increased in putting on higher heel pumps. For pressure measurements, while a weight track bent by h3 and h5, it was a straight movement in h7.

• Thermal comfort due to the microclimate in diaper

  Project Year： 2006.4 - 2010.3

• Heat and Water vapor transfer through shoes and thermal comfort

  Project Year： 2003.4

• Study on clothing education using a dressing simulation

  Project Year： 2002.4 - 2005.3

• Effect of bellows action on heat transfer of clothing system

  Project Year： 1998.4

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• ESD for the future: Taking action toward a susainable society from Satoyama

  （ Role： Contributor）

  （ ISBN:978-4-469-29118-6 ）  [Reviewed]

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  Total pages：126   Responsible for pages：6   Language：Japanese Book type：General book, introductory book for general audience

• 医療者のための熱中症対策

  三宅康史（編著）,薩本弥生分担執筆（ Role： Sole author）

  日本医事新報社  （ ISBN:9784784955862 ）  [Reviewed]

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  Total pages：197   Language：Japanese Book type：Scholarly book

  「かかりつけ医のための熱中症対策Q＆A」の10章で①熱中症が心配される時期の服装について解説した。熱中症が心配される暑熱環境では熱や汗が蒸発しやすい服装が望まれる。衣服素材の吸水速乾性，吸湿性，通気性，透湿性および，着衣のデザインや着方などの構成要因である開口条件やフィット性等の影響について各々例を挙げながら説明した。また、幼児の熱中症対策についておよびコンプレッションインナーの影響についても解説をした。

• 被服学事典

  薩本　弥生 ほか（ Role： Joint author）

  朝倉書店  （ ISBN:9784254620153 ）

  Amazon

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  Total pages：504   Language：Japanese Book type：Dictionary, encyclopedia

• 衣服の百科事典

  中村 仁 (著), 日本家政学会 (編集), 大塚 美智子 (編集) ,薩本　弥生 ほか（ Role： Joint author）

  丸善株式会社 

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  Language：Japanese Book type：Dictionary, encyclopedia

• 衣生活の科学－テキスタイルから流通マーケットへ－

  間瀬 清美 (著), 薩本 弥生 (著) （ Role： Joint author）

  アイケイ・コーポレーション 

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  Language：Japanese Book type：Scholarly book

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Thesis for a degree 【 display / non-display 】

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• The convective heat transfer of clothing system

  1992.3

  Doctoral Thesis   Single Work  

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• Characteristics of young people and their preference for kimono as a fashion item

  SATSUMOTO Yayoi, KATANO Yukako

  8   72 - 81   2025.2

  DOI CiNii Research

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  Language：Japanese   Publishing type：Research paper (scientific journal)   Joint Work  

• 【論文】スポーツ時の熱中症予防のための実態調査と警報メールの有効性の検討

  薩本 弥生, 野澤 華織子

  教育デザイン研究   16 ( 1 )   223 - 232   2025.2

  DOI CiNii Research

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  Language：Japanese   Publishing type：Research paper (scientific journal)   Publisher：横浜国立大学大学院　教育学研究科   Joint Work  

  謝辞
  アンケート調査に協力いただいたバレー部、バスケ部、ラクロス部、野球部、ラグビー部、アメフト部の皆様に感謝する。本研究は科学研究費基盤研究C（課題番号23K019830001）の一部として実施した。ここに記して謝意を示す。

• Effects of Wearing Masks to Prevent Infection on Heat Disorder Risk and Thermal Comfort

  TAMURA Saori, SATSUMOTO Yayoi, TAMURA Hinako, OYA Sachie, TANAKA Hideto

  Journal of Home Economics of Japan   75 ( 7 )   300 - 312   2024.5

  DOI CiNii Research

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  Language：Japanese   Publishing type：Research paper (scientific journal)   Publisher：The Japan Society of Home Economics   Joint Work  

  <p>  In the present study, to clarify the risk of heat disorder and thermal comfort during moderate exercise while wearing a mask in a hot environment, masks to prevent infection of three different types were compared in a subjective experiment in a climatic chamber. We evaluated the materials' physical properties and the comfort-related performance of each mask. The external ear temperature of each mask was lower than the standard for a serious condition of heat disorder, indicating that each mask does not pose a significant risk of heat disorder. The particle collection efficiency of the pleated nanofiber-nonwoven mask (NF) was above 90%. The mask microclimate temperature and uncomfortable feeling of NF were lower than other masks. For moderate exercise in a hot environment, the NF was found to be the most suitable mask in terms of infection prevention and thermal comfort.</p>

• 「繊維製品の快適性・健康研究」分野における変遷ならびに今後の展望について

  薩本 弥生, 井上 真理

  繊維製品消費科学   64 ( 3 )   164 - 172   2023.3

  DOI CiNii Research

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  Language：Japanese   Publishing type：Research paper (scientific journal)   Publisher：一般社団法人　日本繊維製品消費科学会   Joint Work  

• Effects of wearing Yukata and pattern learning on interest in Kimono culture and parents' awareness

  OYA Sachie, SATSUMOTO Yayoi

  Journal of the College of Education, Yokohama National University. The educational sciences   6   105 - 117   2023.2

  DOI

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  Language：Japanese   Publishing type：Research paper (bulletin of university, research institution)   Publisher：Yokohama National University   Joint Work  

  Other Link： https://doi.org/10.18880/00015044

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Review Papers 【 display / non-display 】

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• ハンカチの衛生的な使用方法

  薩本弥生

  中学保健ニュース（少年写真新聞社）   ( 1948 )   1 - １   2025.6  [Reviewed]  [Invited]

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  Authorship：Lead author   Language：Japanese   Publishing type：Article, review, commentary, editorial, etc. (other)   Single Work  

  新型コロナウイルス感染症の予防対策として手洗いは日常生活の中で取り組みやすい対策として推奨されてきた。コロナ禍が終息した後も、感染症対策として手洗いは重要である。また、手洗い後の手指の乾燥方法として学校現場ではハンカチが用いられるが、ハンカチの衛生的な使用方法に関しては指導基準がない現状である。そこでハンカチの衛生的な使い方に関して紹介した。

• 寒い季節の幼児の衣服と体温調節

  薩本弥生

  ほけんニュース（少年写真新聞社）   ( 477 )   1 - １   2023.11  [Reviewed]  [Invited]

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  Authorship：Lead author   Language：Japanese   Publishing type：Article, review, commentary, editorial, etc. (other)   Single Work  

• 『夏季 のスポーツ時に被服に求められる性質は？』

  薩本弥生

  人間-生活環境系学会   2023.7

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  Authorship：Lead author   Language：Japanese   Publishing type：Article, review, commentary, editorial, etc. (other)   Single Work  

  近年，夏季に熱中症による死亡が毎年多数報告され，地球温暖化やヒートアイランド現象の影響もあり増加傾向にある。熱中症は10代男性においてはスポーツに起因するものが圧倒的である。中でも夏季の高温環境下でも長袖，長ズボン等で被覆面積の大きいウェアを着用するスポーツで暑熱障害の多発が報告されている。屋外では野球，屋内では剣道等の運動中に熱中症の発生率が高い現状である。野球用のアンダーウェアについて被験者実験で綿とポリエステル（PET）のアンダーウェアを比較したところPETのインナーは発汗効率が高く，体温上昇度も綿素材よりも低く抑えられた。吸水速乾性のPETの方がより濡れ広がり蒸発面積を稼ぎ、蒸発速度が大きいことが寄与していた。そのため暑熱環境下でスポーツをして大量に汗をかくような状況では吸水速乾性の素材を活用するとよい。着衣のデザインの工夫によるふいご作用による放熱促進も期待される。熱中症予防のためのe-learning教材を紹介した。

• 「繊維製品の快適性・健康研究」分野における変遷ならびに今後の展望について

  薩本 弥生, 井上 真理

  繊維製品消費科学   64 ( 3 )   164 - 172   2023.3

  DOI CiNii Research

  　More details

  Authorship：Lead author,　Corresponding author   Language：Japanese   Publishing type：Article, review, commentary, editorial, etc. (bulletin of university, research institution)   Publisher：一般社団法人　日本繊維製品消費科学会   Joint Work  

• 防護服着用時の熱ストレスについて

  薩本弥生

  安全と健康   23 ( 4 )   337 - 339   2022.4  [Reviewed]  [Invited]

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  Authorship：Lead author   Language：Japanese   Publishing type：Article, review, commentary, editorial, etc. (scientific journal)   Publisher：中央労働災害防止協会   Single Work  

  着衣の熱ストレスを評価する指標として着衣補正値（Clothing Adjustment Value, 以下CAV）がISO 7243 :2017の中で提案され、翻訳版であるJIS Z8504:2021にも採用された。熱ストレスを最も左右する着衣素材の特性は、蒸発熱抵抗 と熱抵抗 で決まり、これらは主に着衣素材の物性と構造によって規定される。本稿では各種着衣における蒸発熱抵抗とCAVの関係、着衣の構造や環境湿度の影響等について紹介した。

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Works 【 display / non-display 】

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• The development of education program for the cultural folklore and for the transmission of Kimono culture

  Yayoi Satsumoto, Hiroko Kawabata, Kaoru Horiuchi, Michiko Ougizawa , Hideko Saito and Isako Nomiyama

  2009.4

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  Work type：Educational material  

• 家庭科衣生活分野・住生活分野e-learning教材

  薩本弥生、佐桑あずさ

  2023.4

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  Work type：Educational material  

  グローバル社会の中で他国と国際交流する機会が増える中、自分の国と郷土を愛するとともに他国の伝統や文化を尊重し、国際社会の平和と発展に寄与する態度を養うためにはまず、日本の伝統的な生活文化を理解し、それを継承、発展させようとする意欲を育むための伝統文化に関する教育の充実が求められる。そこで衣生活、住生活分野の両研究室で衣生活、住生活に関する伝統文化の一つである「きもの文化」と「和室の畳文化」について理解を深め、次世代に伝える体験的学習を核とした教材を開発し、免許状更新講習等で現場の先生方に試していただき、附属中学校等で授業研究を重ねてきた。その成果を現場の授業で活用いただけるように授業用のe-learning教材として公開することとした。
  　今後、さらに両分野の共通点である快適性、安全、環境配慮の生活に関する教育内容や方法を検討し、体験的に学ぶことができる教材を開発する。また、それぞれの分野独自の教育内容も含め、両分野のe-learning教材をまとめて家庭科の授業の中で活用し学習に役立ててもらえるようホームページを充実させたいと考えている。

• 「熱中症予防にトライ」e-learning教材

  薩本弥生,　町川誠弥，田中英登,　田中稲子，島﨑康弘,　深沢太香子

  2023.4 - 2023.10

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  Work type：Educational material  

  本題材は、生活者が暑熱環境下でも快適で健康な生活を送られるように支援するために、生理的視点と被服環境、居住環境、屋外環境での熱中症対策指針を示し熱中症予防に必要な知見を主体的に学ぶために作成したe-learning教材である。「熱中症予防にトライ」と題し、この教育プログラムを用いて体験型のワークショップを実践し、前後のアンケートより、リテラシー向上の効果検証を行うことを目的としている。この教材を用いて大学の教養レベルでの授業で活用したい。科学研究費基盤研究C「熱中症予防支援システム構築のための人―被服ー環境系の最適化」（23K01983　代表：薩本弥生）の研究の一環で作成した。

• 「高齢者のための熱中症対策」e-learning教材

  薩本弥生, 田中英登, 田中稲子, 藤岡泰寛, 田村沙織

  2024.4 - 2024.7

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  Work type：Educational material  

  本題材は、高齢者に特化して生活者が暑熱環境下でも快適で健康な生活を送られるように支援するために、以下の3つの視点での対策を示す教材である。1. 熱中症の機序 (高齢者の熱中症の特徴と予防法,2. 被服環境の 熱中症対策（被服の吸湿性・吸水性 　帽子の日射遮蔽効果），3. 居住環境の 熱中症対策（打ち水の効果　日よけ（グリーンカーテン、ひさし、カーテン）の効果）　
  熱中症予防に必要な知見を主体的に学ぶことができるように工夫したe-learning教材である。「高齢者の熱中症対策」と題し、この教育プログラムを用いて体験型のワークショップを実践し、前後のアンケートより、リテラシー向上の効果検証を行うことを目的としている。この教材を用いて高齢者対象の教育プログラムを実施し、その復習あるいは予習の授業で活用したい。科学研究費基盤研究C「熱中症予防支援システム構築のための人―被服ー環境系の最適化」（23K01983　代表：薩本弥生）の研究の一環で作成した。

• 小学校家庭科-基礎縫いをマスターしてダ―ニングにトライ！e-learning教材

  林里桜，薩本弥生

  2024.4 - 2024.8

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  Work type：Educational material  

  本題材は、小学校家庭科で学習する生活を豊かにするための布を用いた物の製作をするためのe-learning教材である。基本的な製作技能を身に着けた後、ほころんだ衣服を補修して素敵によみがえらすことができるダ―ニングについて児童が主体的に取り組めるように工夫をした。この教材を現場の小学校の授業で活用してほしい。

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Awards 【 display / non-display 】

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• 石本記念デサントスポーツ科学振興財団研究助成-自由課題研究優秀入選

  2018   石本記念デサントスポーツ科学振興財団   ビジネスパンプス着用時における歩行動作へのヒールの高さ、年齢の影響

  Individual or group name of awards：薩本弥生,竹内正顯

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  本研究では，ビジネス用パンプスのヒール高さと年齢が歩行性能におよぼす影響について明らかにするため，7名の若年群と5名の中年群の女性を対象に裸足およびヒール高さ3cm,5cm,7cmのパンプス着靴時に動作解析，筋電図，重心動揺等の計測を行った．動作解析において，右膝関節・右足踵関節の角度・角速度・角加速度について検討をした結果，一歩行周期において，最大値と最小値の差である振幅を⊿Sとして有意差検定を行ったところ，ヒールの高さについて3㎝ヒールパンプスの右膝関節角度の⊿Sと右膝角速度の⊿S，右膝角加速度の⊿Sが大きくなる傾向が見られた．中年群でヒールが高く歩行が長くなるとくなると角関節の⊿Sの減少が顕著となった．筋電計測により前脛骨筋，腓腹筋ともヒールが高くなるほど筋電が大きくなり，中年群では若年群よりも顕著に筋電の増大があった．パンプスのヒール高さと重心動揺の視点からは，裸足の時よりも7㎝ヒールパンプスを着用している時に重心動揺の総軌跡長が増大し不安定になることが分かった．足圧計測で重心の軸の軌跡をヒールの高さで比較するとh3とh5ではあおり運動特有のカーブがみられるのに対して、h7では直線的な動きになっていた．

• 石本記念デサントスポーツ科学振興財団研究助成-自由課題研究優秀入選

  2012   石本記念デサントスポーツ科学振興財団   温熱的快適性を向上させた換気機構付きの革靴の開発

  Individual or group name of awards：薩本弥生,竹内正顯

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  足部の温熱的快適性を改善することを目的とし，指先に空気を送り込むとともに，指先の空気を送り出す機能を有する換気中敷き入りの換気靴を試作した．そして，その改善効果をトレーサガス法による換気量実験および被験者実験でフィールドでの連続着靴後の生菌数の計測により検証した．模擬足による靴の透湿性評価実験により合成皮革では，素材自体を通しての通気や透湿が起きないため，人体から放湿した水分が靴に溜まりこむ事が明らかになった．開発した換気中敷きが靴内の溜まりこんだ湿気の放湿に効果的であるかを検討するためにトレーサガス法により換気量を幾何形状は同じで換気機構のないダミー靴と比較した結果，換気中敷きにより換気量を4割増加できることが明らかになった．換気効果が連続着靴中の靴内の衛生状態を維持するのに効果的であるかを検討するために1週間の連続着靴後の生菌数を換気中敷き機構の有無で比較した．その結果，ダミー靴ではつま先部が他の部位よりも生菌数が顕著に多く，不衛生になりやすい事が明らかになった．換気靴ではつま先部の菌が他の部位と同じレベルに抑えられていた．以上の結果より，衛生状態を保つためには換気中敷きによる強制換気が効果的であることが明らかになった．

• 石本記念デサントスポーツ科学振興財団研究助成-自由課題研究優秀入選

  2007   石本記念デサントスポーツ科学振興財団   ブラジャーのバックパネルの設計条件が 動作適合性および快適性に及ぼす影響

  Individual or group name of awards：薩本弥生 ，斉藤秀子 ，田村照子

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  ブラジャーの動作時のズレ量の動態に注目し、ブラジャーの設計条件の違いによる、ズレ量、およびズレの動態を三次元動作解析装置により評価した．ブラジャーの設計要因の厳密な比較ができるよう、基本的な形・サイズが同じで、バックパネルの形状2種（弓形、直線）、バックパネルの素材3種（ツーウェイ、パワーネット、サテンネット）、下辺テープの素材2種（ハードタイプ（市販）、ソフトタイプ（マイクロテープ））、下辺テープの幅2種（幅広、幅狭）の計、24種のブラジャーを試作した．さらに、身体への負担を衣服圧により評価し、静止状態でのシルエットの満足度を主観評価し、動作時のズレ感、快適感についても主観評価した．以上から着用者に負荷がかからない、運動時のズレ防止に効果があり快適なブラジャーの設計条件を検討した．三次元動作解析装置によるズレの動態評価により、側挙動作時のズレ積算量／時間に影響するブラジャーの設計要因としてバックパネル素材が有意に影響し、パワーネット、サテンネットがツーウェイよりもズレ積算量／時間が小さいことが明らかになった．以上のように本研究で提案する三次元動作解析装置を用いた動作解析法により動作中のズレの動態およびその積算量を定量評価できることが明らかになった．また、動作時の衣服圧計測によりバックパネルの素材および下辺テープの種類が有意に衣服圧に影響することが明らかになった．ズレ感、快適感の主観申告感の回帰分析から動作時にはズレの生じにくい拘束性の高いブラジャーが快適と感じられることが分かった．

• 日本家政学会被服衛生学部会奨励賞

  2005.8    

• 守谷育英会研究助成

  2000    

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Grant-in-Aid for Scientific Research 【 display / non-display 】

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• Optimization of human-clothing-environment system for the construction of heat stroke prevention system

  2023.4 - 2026.3

  Grant-in-Aid for Scientific Research  Grant-in-Aid for Scientific Research(C)

  Investigator(s)：Satsumoto Yayoi

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  Grant type：Competitive

• Evaluation of human-clothing-environment system to build of a heatstroke prevention system

  2020.4 - 2023.3

  Grant-in-Aid for Scientific Research  Grant-in-Aid for Scientific Research(C)

  Investigator(s)：Satsumoto Yayoi

  　 More details

  Grant type：Competitive

• Building of a heatstroke prevention system considering human hygiene and clothing by wearable body area network

  2015.4 - 2019.3

  Grant-in-Aid for Scientific Research  Grant-in-Aid for Scientific Research(B)

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  Grant type：Competitive

• Building of a heatstroke prevention system and optimization of environmental design of clothing by wearable body area network

  2011.5 - 2015.3

  Grant-in-Aid for Scientific Research  Grant-in-Aid for Scientific Research(A)

  Investigator(s)：Yayoi Satsumoto

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  Grant type：Competitive

• 靴の熱・水分伝達性能への靴の材料特性や形態特性の影響と温熱的快適性

  2003.4 - 2005.3

  科学研究費補助金  Grant-in-Aid for Scientific Research(B)

  Investigator(s)：薩本弥生

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  Grant type：Competitive

  素材、足部フィット性の異なる革靴を用いtえ、靴素材および靴のフィット性が靴の熱・水分移動性及び歩行・運動機能性に与える影響に関して検討した。

Other external funds procured 【 display / non-display 】

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• 児童向け通学用品の熱中症対策に関する研究

  2021.11 - 2022.11

  Private Foundations 

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  Authorship：Principal investigator 

  児童向けの通学帽子や通学用リュックなどの通学用品の熱中症予防に関する研究

• 寝具および衣料製品の遠赤外線放射測定手法に関する受託研究

  2018.4 - 2019.3

• 「きもの」文化の伝承と発信のための教育プログラムの開発－「きもの」の着装を含む体験学習と海外への発信－

  2009.4 - 2012.3

  Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology  文化ファッション研究機構服飾文化共同研究

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  日本の「きもの」文化は、日常着が洋装化し既製服が普及した今日、若者に理解されにくくなりつつある。一方、全国規模で外国人観光客が増加傾向にあり、情報のみならず、人やモノの移動を含むグローバル化が進んでいるが、日本の伝統文化をどのように発信するかについての検討は十分でない。このような「きもの」文化をめぐる現状を打開するために、本研究では、「きもの」文化を伝承するための、そして、世界へ発信するための教育プログラムを開発することを目的とした。「きもの」の内でも最も身近でカジュアルな浴衣を取り上げ、その着装を含めた「きもの」文化の理解を深める体験型教育プログラムを開発した。教材として「ゆかたがわかる」をテーマとするテキスト版、デジタル版を作成し、インターネットでの教育サービスの提供を試みた。浴衣の着方に関しては日本語版に加え海外に発信するための、中国語版、英語版のデジタル教材も作成し、海外へのインターネットでの教育サービスの提供を試みた。中学・高等学校の協力校10校（累積数）で授業実践し、授業前後に着物文化や着装感に関わるアンケート調査を実施した。授業実践後の調査結果の分析により日本の若者でも外国の若者でも浴衣の着付けの技能の習得は十分と捉えていないが、着付けの仕方を理解し、着装後に高揚感を感じ、それらの体験が着物文化への興味関心を高めることに貢献していることが確かめられた。「きもの」文化を紹介する本教育プログラムの開発は、日本の若年層に日本の「きもの」文化を尊重し継承・発展させようとする心を育て、外国の若者にも日本の伝統文化に対する関心を高め国際交流にも寄与できることが明らかとなった。

Presentations 【 display / non-display 】

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• The Effect of Try-on Yukata and Bowing Work on the Desire to Pass on Traditional Culture

  SATSUMOTO Yayoi , OYA Sachie,OHNO Asuka

  The 68th Annual Conference of the Japanese Home Economics Education Association in 2025  2025.7  Japan Home Economics Education Association

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  Event date： 2025.7

  Language：Japanese   Presentation type：Oral presentation (general)  

  Country：Japan  

• 高齢者向けのシューズ開発のための要支援要介護認定の高齢者の重心動揺、歩行姿勢及び歩行動作解析

  薩本弥生，梅田優衣、丸岡彩乃、大矢幸江、草野拳、市川将

  繊維製品消費科学会2025年度年次大会  2025.6  日本繊維製品消費科学会

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  Event date： 2025.6

  Language：Japanese   Presentation type：Oral presentation (general)  

  Venue：日本女子大学（東京）  

  目的：歩行能力の維持・向上は医療費や介護費の削減、社会保障制度の持続可能性向上にも寄与するため、筋力やバランス能力の低下による転倒リスク軽減が必要である。しかし、先行研究は脚部に留まるものが多く、全身の動作解析や要支援高齢者を対象とした研究は十分なされていない。そこで本研究は若年者とデイサービス利用高齢者を対象に歩行実験を行い、全身の歩行特性を分析し比較することを目的とする。
  方法：本実験の被験者は大学生29名（男性10名、女性19名、19～24歳の健康な若者）と、デイサービス利用高齢者53名（男性12名、女性41名、61～99歳、要支援1～要介護5）である。高齢者は骨・関節疾患、脊椎疾患、神経系疾患など多様な主病を持つ。Kinect v2を使用し、身体特徴点20点（頭、肩、肘、手、骨盤、膝、足首、足など）を3次元座標で計測した。また、Foot Scanを用い、立位静止時の体圧分布、重心動揺、歩容を測定した。被験者はKinect v2で6mの歩行を計測後、裸足でFoot Scan測定板に立ち、体圧分布と重心動揺を計測した。その後、1mの往復歩行を5回繰り返し、歩容を記録した。
  結果・考察：高齢者と若年者とで静止立位保持能力と歩行能力を比較すると、多くの項目で有意差が認められた。若年者は歩行速度が速く、左右バランスが取れたダイナミックな歩行スタイルで、腕をしっかり振りながら足を高く上げて歩いていた。また、踵でしっかり踏み込んで体重を踵からつま先へスムーズに移動させ、つま先で蹴り出すあおり運動を十分に行えていることが確認された。一方、高齢者は歩行速度が遅く、ふらつきが小さい安定性を重視した歩行スタイルを示した。歩行には左右差があり、腰が曲がり、腕振りは小さく、腕が後方に留まっており、足はあまり上げずに歩くという特徴も確認された。また、あおり運動が十分に行えず、ペタペタとした歩行スタイルになっていた。年齢を重ねると、すべての歩き方が一律に衰えるわけではなく、低下する項目、変わらない項目、さらには向上する項目があることが明らかになった。ふらつきに関しては、高齢者は筋力が弱く、バランス感覚も衰えるため、転倒しそうになった際に持ちこたえる能力が低い。よって全体的に安全性を重視した歩き方を選択する傾向があり、その結果、ふらつき自体は高齢者の方が小さいことが分かった。どの歩行特性も加齢に伴う筋力低下が重要な要因として関係していると考えられる。
  高齢者を5m歩行時間で二群に分けて比較すると5m歩行の短時間群の方が、左右とも歩幅、重心動振れ幅、腕振り、肘振り、腿の最大角度が大きく、腰の曲がりが小さかった。このようなダイナミックな歩行スタイルは、若年者において見られた歩行特性である。また、一方で、5m歩行の長時間群では安定性を重視したゆっくりとした歩行スタイルを示すことが分かった。このことから、歩行速度は歩行能力を図る上で有効な指標になると考えられる。
  高齢者において性別および年代による静止立位保持能力や歩行能力の有意差は概ね認められなかった。一方で、床反力では世代差がみられ、世代があがるほど、あおり運動が十分に行えていないことが確認された。例えば外反母趾の人はつま先で十分に蹴り出すことができていないことが分かった。外反母趾では親指が外側に曲がるため、通常の歩行時の蹴り出しで重要な役割を果たす母趾球に体重が適切に乗らなくなり、蹴り出しの力が分散されていることが原因であると考えられる。

• WBGTにおけるスポーツウェアのCAV推定に関する研究

  傳法谷郁乃、鈴木あおい、岩本静男、藤本遼、薩本弥生

  繊維製品消費科学会2025年度年次大会  2025.6  日本繊維製品消費科学会

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  Event date： 2025.6

  Language：Japanese   Presentation type：Poster presentation  

  Venue：日本女子大学（東京）  

  目的：熱中症予防のための熱ストレス指標としてWBGTが一般に用いられるが、熱ストレスの中に着衣の補正値としてCAVが導入されているが、個々の着衣のCAV値に関しては明確に示されていない。本研究では着衣量が多いスポーツウェアのCAVの補正値を推定することを目的とする。
  方法：A大学の運動部を対象に熱中症対策方法、練習・試合の時の服装についてヒアリングを行い、剣道部、合気道部において着衣の熱負荷が大きいことが明らかになったため、これらのウェアのCAVを推定することにした。サーマルマネキンを用いて総蒸発熱抵抗を測定し、CAVの予測式を用いてCAVを推定した。
  結果・考察：剣道着のCAVはPET製と比較して綿製のウェアの方がわずかに高くなった。防具の装着で各々0.9℃、0.6℃高くなり、全体でCAV約2℃となった。合気道でもCAVは袴なしで2.2℃、袴ありで3.7℃と訳1.5℃高くなった。

• 酸化セルロースナノクリスタルおよびキチンナノクリスタル加工布を使用したインソールの消臭性の検証

  薩本弥生，薩本弥生、北村愛花、飯塚 茜吏・濱田仁美、浅原大貴、西原克彦、安藤健

  繊維製品消費科学会2025年度年次大会  2025.6  日本繊維製品消費科学会

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  Event date： 2025.6

  Language：Japanese   Presentation type：Oral presentation (general)  

  Venue：日本女子大学（東京）  

  目的：天然由来素材である酸化セルロースナノクリスタル（CNC）加工布およびキチンナノクリスタル（ChNC）加工布に着目し、靴内部における消臭性能を実使用環境下で検証することを目的とした。また、複数の方法を用いて消臭性評価を行い、比較検討することで、官能評価による消臭性評価方法の妥当性についても検討した。
  方法：本実験の被験者は、小学校教員6名（男性3名、女性3名）である。CNC・ChNC加工布と比較用の未加工布（CON）を縫い付けたインソールを作成し、約8時間着用後に消臭性の評価を行った。評価方法：インソールから試料を取り外し、試料ビンに1時間密閉してからニオイセンサによる測定を行った。その後、官能評価用バッグに試料布と無臭空気を入れ、約12時間放置後に別のバッグに気体のみを移し、嗅覚パネル選定試験合格のパネルによる評価を行った。評価尺度：0を無臭、5を強烈な臭いとする６段階臭気強度評価、-4を極端に不快、0を快でも不快でもない、4を極端に快とする９段階快・不快度評価、右着用に対する左着用の試料の臭いの強さについて-3を非常に弱い、0をどちらでもない、3を非常に強いとする一対比較法を用いた。さらに、加熱脱着試験によりインソールに吸着した臭気成分を分析し、臭気成分と臭気強度の関係性を明らかにした。実験日程：3週間かけて毎週同じ曜日に3回実験日を設定し、左右異なる組合せ（左/右：CON/CNC、CNC/ChNC、ChNC/CNC）で、被験者毎に着用順序をランダムとした。
  結果・考察：試料の消臭性について、加熱脱着法による臭気成分分析の結果、試料ChNCは試料CNCや試料CONと比較して酢酸を多く吸着することが明らかになった。また、先行研究に基づき、臭気成分を多く吸着した試料ほど、放出する臭気も少ないと仮定していたが、酢酸検出量とニオイセンサや官能評価における臭気強度には正の相関が認められた（図１）。結果として試料ChNCは酢酸の臭気を吸着する効果を持つ一方で吸着した臭気を放出する課題があり、実用化には放出抑制の対策が必要なことが示唆された。
  臭気強度の評価方法について、官能評価ではパネル間に有意差があり、臭いの感じ方には個人差が大きいことが示された。一方、ニオイセンサと6段階臭気強度には正の相関が、9段階快・不快度には負の相関が認められ、ニオイセンサは複合臭の測定や官能評価の代替手法として利用できる可能性が示唆された。今回用いた嗅覚測定法は単一臭の評価や吸着した臭気を放出しにくい試料には有効であることが先行研究で明らかにされているが、本研究の実使用環境下での複合臭評価には限界があることが示された。よって機械分析法との併用などが必要であると考えられる。本研究では臭気強度に影響を及ぼす要因として試料だけでなく、被験者の特性も関係することが示唆された。特に、活動強度の高い被験者ほど臭気強度が高く、女性より男性の方が臭気強度が高い傾向があった。これらの知見は、被験者実験を行う上で、主目的以外の条件を適切に統制する重要性を示唆しており、これらの条件を考慮して実験・解析するする必要がある。

• すごろくで学ぶ環境配慮衣生活

  大矢幸江, 薩本弥生

  日本家政学会第77回年次大会  2025.5  日本家政学会

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  Event date： 2025.5 - 2025.6

  Language：Japanese   Presentation type：Oral presentation (general)  

  Venue：横浜国立大学（関東支部）   Country：Japan  

  ⽬的:国連サミットで採択されたSDGsは学校教育でも取り上げられ、⽣徒⼀⼈ひとりに意識させたい課題である。しかし、⾐⽣活に関する理解は表層的で、単に3Rの取り組みをすることと認識している⽣徒が多い。本研究では服の⽣産から廃棄段階までの課題や環境配慮についてすごろくを通して学び、⾐⽣活の⾃⽴を促すとともに、すごろく教材の効果を検証することを⽬的とする。
  ⽅法: 公⽴中学1年⽣、2校の私⽴⼥⼦中学校2年⽣の全3校241名を対象に、開発した「服の⼀⽣すごろく」を⽤いて環境配慮⾐⽣活授業を⾏った。授業前後のアンケート調査とすごろく実践時のワークシートを解析し、⾃⽴した⾐⽣活を促す要因と授業の効果を検証した。
  結果:⾐服の購⼊時に公⽴校⽣は価格を最も重視するのに対し、私⽴⼥⼦校⽣はデザインであった。3校ともリサイクルへの意識はあるものの、ボタン付け等の補修の実践は低かった。事前と⽐較し多くの設問で事後は有意に環境配慮意識が⾼まった。因⼦分析から「⾐⽣活⾃⽴」「環境配慮意識⾏動」「着回し配慮」「リサイクル⾏動」「資源配慮」などが抽出され、これを元に共分散分析を⾏ったところ、事前の「環境配慮意識⾏動」から事後の「リサイクル⾏動」「資源配慮」が⾼まり、さらに事後の「⾐⽣活⾃⽴」を⾼める効果が明らかとなった。⾃由記述では⾃分にも改善できることがたくさんあること、様々な⾏動の選択肢があること、3Rを⾝近に感じた等が記述された。

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Preferred joint research theme 【 display / non-display 】

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Past of Collaboration and Commissioned Research 【 display / non-display 】

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• 酸化セルロースナノクリスタルおよびキチンナノクリスタル加工布を使用したインソールの消臭性の検証

  Offer organization: 一般財団法人ニッセンケン品質評価センター・東京家政大学   Cooperative Research within Japan  

  Project Year： 2024.11  -  2025.3 

• 高齢者向けシューズ開発のための要支援要介護認定の高齢者の重心動揺、歩行姿勢および歩行動作解析

  Offer organization: 株式会社アシックス   Cooperative Research within Japan  

  Project Year： 2024.7  -  2026.3 

• Study on the validity of WBGT correction values by wearing protective clothing and protective equipment

  Cooperative Research within Japan  

  Project Year： 2023.4  -  2026.3 

• 児童向け通学用品の熱中症対策に関する研究

  Offer organization: フットマーク株式会社   Cooperative Research within Japan  

  Project Year： 2020.11  -  2021.5 

• 温熱シミュレーションの構築支援及び、夏季における肌着の違いが高齢者と若年者に与える温熱効果について

  Offer organization: 旭化成株式会社　商品科学研究所   Funded Research offered by Enterprises  

  Project Year： 2018.4  -  2019.3 

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Charge of on-campus class subject 【 display / non-display 】

Charge of on-campus class subject 【 display / non-display 】

• 2025   Basic seminar

  College of Education

• 2025   Experience in Elementary Education A(Teaching Materials Design and Development)

  College of Education

• 2025   Practice of Home Economics in Elementary School

  College of Education

• 2025   Elementary school Home Economics

  College of Education

• 2025   Junior High School Teaching Methodology (Home Economics Ⅲ)

  College of Education

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Charge of off-campus class subject 【 display / non-display 】

Charge of off-campus class subject 【 display / non-display 】

• 被服学概論

  Institution：お茶の水女子大学

• 健康科学

• 被服衛生学

  Institution：昭和女子大学

• 衣環境学

  Institution：東京家政大学

• 被服構成学実習

  Institution：お茶の水女子大学

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Committee Memberships 【 display / non-display 】

Committee Memberships 【 display / non-display 】

• 日本家庭科教育学会理事

  2025.4  渉外広報担当理事

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  Committee type：Academic society 

• 日本家政学会監事

  2024.5  日本家政学会監事

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  Committee type：Academic society 

• 人間-生活環境系学会理事（英文誌担当）

  2024.4  人間－生活環境系学会理事（英文誌担当）

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  Committee type：Academic society 

  人間－生活環境系学会理事（英文誌担当）

• 日本家政学会理事（筆頭副会長）

  2023.5 - 2024.5  日本家政学会理事（筆頭副会長）

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  Committee type：Academic society 

• 日本家政学会理事

  2020.4 - 2022.3  情報管理委員会副委員長・生活やものづくりの学びネットワーク世話人担当理事

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  Committee type：Academic society 

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Social Contribution(Extension lecture) 【 display / non-display 】

Social Contribution(Extension lecture) 【 display / non-display 】

• Practical Apparel Course: Introduction to Comfort

  Role(s)： Lecturer,　Logistic support

  2025.8

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  Audience： Graduate students,　Researchers,　Company

  Type：Seminar, workshop

• 2025年度一般社団法人繊維学会基礎講座

  Role(s)： Lecturer

  一般社団法人繊維学会  オンライン開催  2025.8

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  Audience： Graduate students,　Researchers,　Company

  Type：Lecture

  オンライン開催で「快適被服を科学する」のタイトルで着衣の温熱的快適性に関する研究の研究手法や快適性への着衣の素材要因、着衣の構成要因の寄与について解説した。
  

• 附属横浜中学校で中学生対象の浴衣着装WSを実施

  Role(s)： Lecturer,　Consultant,　Planner,　Performer

  薩本研究室および家庭科専攻2年生  横浜国立大学教育学部附属横浜中学校  2025.6

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  Audience： Junior high school students,　University students

  Type：Visiting lecture

  2025年6月17日に本学教育学部附属横浜中学校1年生3クラス（一クラス約40名）を対象に授業実践を行った。着物文化の学習、浴衣の着装体験とお辞儀ワークを含む授業実践を行った。2時間続きの授業を多目的教室で行った。被服造形学及び実習Ⅰ履修の学部生あわせて15名の協力を得た。

• The 69th Symposium on Comfort and Health -Emotions: Pleasure and Displeasure, and Behavior-

  Role(s)： Host,　Logistic support,　Report author

  2025.4

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  Audience： Graduate students,　Researchers,　Company

  Type：Seminar, workshop

• 台湾高雄での大学生、日本語教師対象のきもの文化に関する講義と浴衣の着装ワークショップ

  Role(s)： Lecturer,　Planner,　Logistic support,　Investigator,　Report author

  きものプロジェクト（薩本他）主催  2025.3

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  Audience： University students,　Teachers

  Type：Extension Lecture

  第16回目となるきもの文化の発信のためのワークショップを2025年3月に台湾の高雄の2校の大学で開催した。開催大学は2025年3月10日が実践大学高雄キャンパス、3月11日が国立高雄師範大学である。海外に向けての体験型ワークショップの実施により、きもの文化を海外へ発信するための教育プログラムを開発することを目指している。参加メンバーは薩本弥生教授ら大学関係者9名と日本舞踊家2名、美容師3名の総勢14名である。
  ワークショップのプログラム内容は2校とも実施内容は同じで以下のとおりである。
  着物に関する講義と実物きものの紹介（宮参りきもの、振り袖、留袖、花嫁衣装、紋付き羽織袴、女袴）と日本舞踊鑑賞（蓬莱、藤娘）と見立てによる日本舞踊体験である。
  実際の体験を取り入れた交流により、日本のきもの文化を身近に感じてもらうことができた。今回のワークショップを通して日本の伝統文化の理解と文化交流の促進という日本の伝統文化の海外発信に貢献するための体験型のワークショップが実現できた。
  

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Media Coverage 【 display / non-display 】

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• NHKまいにちスクスク「子どもの服（3）安全」出演

  NHK  NHK教育  NHK  2023.12

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  Author：Myself 

  NHKのEテレの「まいにちスクスク」において活発に動きまる小さい子にとって安全上、どのような服の選択をすると良いか、解説した。

• NHKまいにちスクスク「子どもの服（2）素材を知る」出演

  NHK  NHK教育  NHK  2023.12

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  Author：Myself 

  NHKのEテレの「まいにちスクスク」において小さい子にとってどのような素材の選択をすると良いか、解説した。

• NHKまいにちスクスク「子どもの服（１）体温調節」出演

  NHK  NHK教育  NHK  2023.12

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  Author：Myself 

  NHKのEテレの「まいにちスクスク」において体温調節がまだ上手ではない小さい子にとって体温調節の補助のためにどのような服の選択をすると良いか、解説した。

• NHKあさイチ「顔の輪郭でチェック!あなたに似合う帽子選び」で帽子による熱中症予防効果に関して解説

  NHK  NHK総合  NHK  2023.6

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  Author：Myself 

  NHK総合のあさイチ「顔の輪郭でチェック!あなたに似合う帽子」をテーマにした番組の中で帽子による熱中症予防効果に関して実験を行い、解説した。

• NHKあしたが変わるトリセツショー「足のにおい」出演

  NHK  NHK総合  NHK  2022.11

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  Author：Myself 

  NHK総合のあしたが変わるトリセツショーで「足のにおい」をテーマにした番組の中で靴のサイズが歩行時の換気に及ぼす影響についてPIVを用いた可視化技術でぴったりしたサイズの方がぶかぶかすぎる靴よりも歩行によるふいご作用で換気が起きやすいことを示し、その仕組みについて解説した。

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