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所属組織 |
教育学部 学校教員養成課程 家政教育 |
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教授 |
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研究キーワード |
被服衛生学、被服環境学、被服教育、被服構成学 |
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関連SDGs |
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薩本 弥生 (サツモト ヤヨイ)
SATSUMOTO Yayoi
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ORCID
代表的な業績 【 表示 ／ 非表示 】
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【著書】 衣生活の科学－テキスタイルから流通マーケットへ－ 2015年03月
【論文】 Effects of Shoe Fit and Moisture Permeability of a Leather Shoe on Shoe Microclimate and Air Exchange 2016年06月
【論文】 Evaluation of overall and local ventilation in diapers 2010年
直近の代表的な業績 (過去5年) 【 表示 ／ 非表示 】
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【論文】 運動発汗時の肌着の熱水分移動(横浜国立大学教育学部紀要. I, 教育科学) 2023年02月
【論文】 乳幼児用おむつの熱水分移動性能と温熱的快適性(横浜国立大学教育学部紀要. I, 教育科学) 2022年02月
【論文】 タイの教員及び学生を対象とした着物文化の発信のための浴衣着装ワークショップ(教育デザイン研究) 2022年01月
【論文】 女子大学生の靴の着用実態に関する調査(横浜国立大学教育学部紀要. I, 教育科学) 2021年03月
【論文】 体験的学習を取り入れた衣服のはたらきを考える教育プログラム 2021年01月
プロフィール 【 表示 ／ 非表示 】
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お茶の水女子大学家政学部被服学科卒業、同大学院修了
文化女子大学大学院家政学研究科被服環境学専攻博士課程修了
被服の快適性や被服学教育に関する研究に従事。
学歴 【 表示 ／ 非表示 】
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-1992年
文化女子大学 家政学研究科 被服環境学 修了
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-1989年
お茶の水女子大学 家政学研究科 修了
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-1987年
お茶の水女子大学 家政学部 被服学科 卒業
学内所属歴 【 表示 ／ 非表示 】
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2021年4月-現在
専任 横浜国立大学 教育学部 学校教員養成課程 家政教育 教授
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2017年4月-2021年3月
専任 横浜国立大学 教育学部 学校教育課程 家政教育 教授
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2011年4月-2017年3月
専任 横浜国立大学 教育人間科学部 学校教育課程 家政教育 教授
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2007年4月-2011年3月
専任 横浜国立大学 教育人間科学部 学校教育課程 家政教育 准教授
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2000年4月-2007年3月
専任 横浜国立大学 教育人間科学部 学校教育課程 家政教育 助教授
所属学協会 【 表示 ／ 非表示 】
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2010年3月-現在
日本家庭科教育学会
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2000年4月-現在
人間ー生活環境系学会
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繊維学会
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日本家政学会
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人間-生活環境系会議
研究経歴 【 表示 ／ 非表示 】
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ビジネスパンプス着用時における歩行動作へのヒールの高さ、年齢の影響
共同研究
研究期間： 2017年4月 - 現在
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紙オムツの着用時の温熱的快適性
研究期間： 2006年4月 - 2010年3月
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靴の熱水分伝達性能と温熱的快適性
研究期間： 2003年4月 - 現在
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着装シミュレーションを用いた被服の家庭科教材研究
研究期間： 2002年4月 - 2005年3月
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ふいご作用の着衣の放熱性能への影響
研究期間： 1998年4月 - 現在
著書 【 表示 ／ 非表示 】
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医療者のための熱中症対策
三宅康史（編著）,薩本弥生分担執筆（ 担当： 単著）
日本医事新報社 2019年6月 （ ISBN:9784784955862 ） [査読有り]
総ページ数：197 記述言語：日本語 著書種別：学術書
「かかりつけ医のための熱中症対策Q＆A」の10章で①熱中症が心配される時期の服装について解説した。熱中症が心配される暑熱環境では熱や汗が蒸発しやすい服装が望まれる。衣服素材の吸水速乾性，吸湿性，通気性，透湿性および，着衣のデザインや着方などの構成要因である開口条件やフィット性等の影響について各々例を挙げながら説明した。また、幼児の熱中症対策についておよびコンプレッションインナーの影響についても解説をした。
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衣服の百科事典
中村 仁 (著), 日本家政学会 (編集), 大塚 美智子 (編集) ,薩本 弥生 ほか（ 担当： 共著）
丸善株式会社 2015年4月
記述言語：日本語 著書種別：事典・辞書
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衣生活の科学－テキスタイルから流通マーケットへ－
間瀬 清美 (著), 薩本 弥生 (著) （ 担当： 共著）
アイケイ・コーポレーション 2015年3月
記述言語：日本語 著書種別：学術書
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楽しくスクールソーイング 基礎から応用までの作品集
布施谷節子他 22名（ 担当： 共著）
開隆堂 2012年3月
記述言語：日本語 著書種別：学術書
日本家政学会被服構成学部会編
学位論文 【 表示 ／ 非表示 】
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The convective heat transfer of clothing system
薩本弥生
1992年3月
学位論文（博士） 単著
着衣の伝熱は素材の物性値のみでなく着衣の構成要因によって影響される。そこで着衣状態を考慮し，理論解析の容易な系として人体が立位した姿勢で強制対流がない環境下での定常状態の着装モデルを，垂直発熱平板を用い模擬し，実験的理論的検討を行った。また，最後に乾性伝熱の範囲でサーマルマネキンへの応用を試みた。素材の通気性と隙間の間隙の熱伝達への効果を検討した結果，予想に反して通気性の熱伝達への効果がみられないという新たな知見が得られた。
論文 【 表示 ／ 非表示 】
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大矢幸江，薩本弥生
横浜国立大学教育学部紀要. I, 教育科学 6 105 - 117 2023年2月
記述言語：日本語 掲載種別：研究論文（大学，研究機関紀要） 出版者・発行元：横浜国立大学 共著
本研究では2校の中学1年生を対象に着物文化に関わる浴衣着装と模様ワークの授業を行った。1校は浴衣着装後に模様ワークを行い、もう1校は浴衣の着装のみを丁寧に行う実践を行った。模様ワークの有無によって着物文化への興味関心や継承意欲に及ぼす影響を検証することを目的とした。さらに、生徒の保護者を対象に、浴衣や着物に関する保護者の実態の調査と、着物文化学習に対する意識や生徒の対する期待を合わせて調査した。
授業前の学校間の比較からは、2校間に差は見られなかった。授業後は2校間に有意差が見られたため、各学校で授業前後の有意差を検証すると、模様ワークを行った学校の方がより多くの項目で有意な効果が見られた。着物文化への興味や誇り、着装への意欲などは両校とも高まったが、着装後に模様について名前や意味などを学習した学校では、着物の模様への興味だけでなく、着物文化の継承意欲にも効果があることが示された。これはパス解析によっても同様の結果を得ることができた。保護者に対するアンケートからは学校間による意識の差はみられなかった。保護者は生徒に浴衣の着つけができるようになってほしい、着物のマナーやTPOなど着物文化の知識を身につけてほしいと考え、学校教育で学んでほしいと考えていた。また、着物文化を受け継ぎ次世代への継承することも期待していた。 -
薩本 弥生 ・遊佐美穂・竹内正顯
横浜国立大学教育学部紀要. I, 教育科学 6 118 - 124 2023年2月
担当区分：筆頭著者 記述言語：日本語 掲載種別：研究論文（大学，研究機関紀要） 出版者・発行元：横浜国立大学 共著
本研究では、暑熱環境で軽度の運動後、冷房環境に移動するという、夏場によく見られる状況を想定して、被験者実験を行った。その素材として、吸水速乾性を高めたポリエステル、ポリエステルに吸湿合成繊維を混紡し、その混紡率が15%、30%と異なる2種、そして綿の4種類を用いた。材料実験により、素材の濡れ広がり性乾燥性への吸湿性、吸水速乾性の素材の寄与を明らかにし、被験者実験により、肌着の熱水移動特性や快適性を検討した。また、材料実験、被験者実験で得られた結果から、夏の肌着として適切な着衣を検討した。被験者実験における結果から、吸湿性の高い綿では、冷房環境移動後、衣服内湿度、平均皮膚温の回復が遅い傾向がみられた。しかし、素材による差、ルーズ・タイトの形態の違いに関して主観申告や生理量で有意差は見られなかった。肌着が濡れ始める環境を想定すると、吸湿性が高く吸水速乾でない綿などの素材は乾きが遅いことが明らかにされた。多量の汗をかく状況では吸湿性よりも吸水速乾性に優れた肌着の素材が有用である。また、重ね着などをして水分が出にくい環境でのバッファー効果として吸湿性を必要とする場合、吸湿合繊と吸水速乾性合繊を混紡することで吸湿性は綿と同程度でも乾燥性が改善できる可能性が見出された。
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浴衣着装と所作の学習による着物文化への関心と実践的態度の育成
大矢 幸江・ 薩本 弥生
横浜国立大学教育学部紀要. I, 教育科学 5 93 - 102 2022年2月
担当区分：最終著者 記述言語：日本語 掲載種別：研究論文（大学，研究機関紀要） 出版者・発行元：横浜国立大学 共著
本研究では高校生を対象に浴衣の着装に加え、立ち居振る舞いの大切さを意識させる授業を行い、浴衣の着装感を体感し着物文化への興味関心を向上させるとともに、浴衣着装時の立ち居振る舞いの実践により日常の所作を整える意識を育成させることができるか検証することを目的とした。また、保護者に学校教育で着物文化を学ぶことに対する意識調査も行った。
浴衣を自分で着装する体験と着装後に所作やお辞儀などの礼に重点をおいた実践によって、生徒は改めて日本の着物文化の奥深さを感じ、大切に受け継いでいきたい文化と感じていた。お茶のお手前を見学できたことで、茶道の空気感を肌で感じ日本文化への感動を深めていた。着物文化への興味関心を向上させることや日常生活での所作を見直し、整える意識を育成できたと推察できた。保護者は、生徒に着装技能やマナーなどの知識を身につけてもらいたい、学校で学んでもらいたいと考えおり、学校教育に対する期待は大きかった。その他リンク： http://doi.org/10.18880/00014294
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薩本 弥生 ・今朝丸千恵
横浜国立大学教育学部紀要. I, 教育科学 5 103 - 110 2022年2月
担当区分：筆頭著者 記述言語：日本語 掲載種別：研究論文（大学，研究機関紀要） 出版者・発行元：横浜国立大学 共著
熱水分同時移動系における熱水分移動評価装置を試作し、定常状態での評価が可能であることを確かめた。供給水分量の一部が布に残留する紙おむつの熱水分移動性能を測定し、温熱的快適性を客観的に把握した結果、排尿前の不感蒸散状態では快適ではあるが、発汗や排尿により不快な状況になり易いことが確認できた。保護者はかぶれなど表立った症状が出なくとも、不快な状態であることを認識する必要がある。
布おむつは、紙おむつと比較し、おむつ内温度は低く、おむつ内湿度はやや高いことがわかった。
紙おむつは尿の濡れ面積が最大になるのが、布おむつよりも早く、紙おむつの方が吸収スピードが速いことがわかった。最大の濡れ広がり面積も布おむつの約２倍で、紙おむつのトップシートは尿を素早く吸収体に通し、トップシートでは、水をあまり保持せず、吸収体で水を保持しているためである。
一方、布おむつは、肌側に近い綿も、尿を吸収しているため、肌に濡れているおむつが直接触れる面積が大きいため、紙おむつよりも濡れ冷えしやすい。しかし、紙おむつの高分子吸収体は一旦吸水すればポリマー内部に水を保持することができ、多少の圧力を加えても離水しない特性をもっているので、尿を吸収体で保持して水分移動を起こしにくいが、布おむつは、紙おむつに比べて、蒸発速度が速いため、尿を蒸発させやすい。これは、蒸発熱伝達率との一致し、布おむつの方が、水分移動が起こりやすい。
また、紙おむつは布おむつよりも保温性が高く、この点も含めて布おむつの方が濡れ冷えしやすいことがわかる。
布おむつは高湿な上、濡れ冷えの状態にあり、紙おむつよりも不快な状況であると思われるが、紙おむつも布おむつも排尿後は高湿になり、そのままはき続けることは、おむつかぶれを引き起こす原因となりえるため、どちらのおむつも排尿後はおむつ交換を早めに行うことが望ましいといえる。その他リンク： http://doi.org/10.18880/00014293
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タイの教員及び学生を対象とした着物文化の発信のための浴衣着装ワークショップ
大矢 幸江・薩本 弥生・深海康子・扇澤美千子・齊藤秀子
教育デザイン研究 13 ( 1 ) 11 - 20 2022年1月 [査読有り]
担当区分：責任著者 記述言語：日本語 掲載種別：研究論文（大学，研究機関紀要） 出版者・発行元：横浜国立大学 共著
本研究では、タイにおけるワークショップが現地の参加者の日本の伝統文化である着物文化に対する理解を深め興味関心を高められたか、参加者の日本理解と文化交流への興味を高められたかを検証することを目的とした。教員と学生の属性の相違に着目し、本教育プログラムの効果を検証した。
事前の調査からは、日本の文化についてポップカルチャーや和食を中心に認知度が高かったが、華道などの伝統文化に関しては教員のみ高かった。参加者は全般に浴衣や着物の着装経験も多く、全員がワークショップで着装したいと回答していた。着物文化への学習意欲も高く、特に学生の意欲が高かった。
事後の結果からは、着物文化への興味や着装技能の理解、着装技能の習得などで高い平均値が得られた。教員、学生ともに事後の着物文化への興味関心は高まったが、その効果の現れ方に相違が現れた。それは参加の背景が異なっていたためと推察された。
今回のワークショップの対象者は、浴衣の着装経験があり、さらに学習を深めるために参加していた。模様ワークや盆踊りという初めての経験を通して日本の着物文化に触れ、興味深く楽しむ様子が見られた。ワークショップで浴衣着装と講義のみでなく、盆踊りや模様ワークなど日本文化に触れる様々な体験が興味関心の向上に有効であることが示唆された。本ワークショップにより模様ワークなどを取り入れた着物文化への興味関心を高めるための教育プログラムは、日本人だけでなくタイの教員や学生にも効果があることが明らかとなった。
総説・解説記事等 【 表示 ／ 非表示 】
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「繊維製品の快適性・健康研究」分野における変遷ならびに今後の展望について
薩本 弥生, 井上 真理
繊維製品消費科学 64 ( 3 ) 164 - 172 2023年3月
記述言語：日本語 掲載種別：記事・総説・解説・論説等（大学・研究所紀要） 出版者・発行元：一般社団法人 日本繊維製品消費科学会 共著
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防護服着用時の熱ストレスについて
薩本弥生
安全と健康 23 ( 4 ) 337 - 339 2022年4月 [査読有り] [依頼有り]
担当区分：筆頭著者 記述言語：日本語 掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌） 出版者・発行元：中央労働災害防止協会 単著
着衣の熱ストレスを評価する指標として着衣補正値（Clothing Adjustment Value, 以下CAV）がISO 7243 :2017の中で提案され、翻訳版であるJIS Z8504:2021にも採用された。熱ストレスを最も左右する着衣素材の特性は、蒸発熱抵抗 と熱抵抗 で決まり、これらは主に着衣素材の物性と構造によって規定される。本稿では各種着衣における蒸発熱抵抗とCAVの関係、着衣の構造や環境湿度の影響等について紹介した。
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子どもの体温調節と衣服
薩本弥生
保育と保健ニュース ( 94 ) 8 - ８ 2021年11月 [査読有り] [依頼有り]
担当区分：筆頭著者 記述言語：日本語 掲載種別：速報，短報，研究ノート等（学術雑誌） 単著
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薩本弥生
小学保健ニュース（少年写真新聞社） ( 1276 ) 1 - １ 2021年10月 [査読有り] [依頼有り]
担当区分：筆頭著者 記述言語：日本語 掲載種別：記事・総説・解説・論説等（その他） 単著
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薩本弥生
中学保健ニュース（少年写真新聞社） ( 1818 ) 1 - １ 2021年6月 [査読有り] [依頼有り]
担当区分：筆頭著者 記述言語：日本語 掲載種別：記事・総説・解説・論説等（その他） 単著
作品・芸術・データベース等 【 表示 ／ 非表示 】
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きもの文化の伝承と海外発信のための教育プログラムICT教材
薩本弥生、川端博子，堀内かおる，扇澤美千子，斉藤 秀子，呑山 委佐子
2009年4月 - 現在
作品分類：教材
きもの文化の伝承と発信をゆかたに特化して「テーマ学習」教材をe-learning教材として活用するため平成21年から「着方が分かる」「たたみ方が分かる」「産地が分かる」「縫い方が分かる」を切口としたホームページ制作に着手し、平成22年度には平成22年度に作成したDVDを元に「着方が分かる」「たたみ方が分かる」の部分を、視聴者が視聴したいページを選択できるようにすること、ビデオから抜粋した写真やイラストレータに作成を依頼した静止画と同期させ、よりわかりやすく使い勝手が良いようにすること、日本語版、英語版に加え中国版も加えることを目標に再編成した。さらに平成22年度末に完成した「テーマ学習」教材を元に「産地が分かる」「縫い方が分かる」他、浴衣の色・柄、染め、構成、さらに応用編として平面構成の文化、着物の種類とTPOなどを盛り込んだ。平成23年度には作成した英語版および中国語版の浴衣の着装およびたたみ方のDVDを元に、ホームページ上にe-learning教材としてウェブ掲載した。また、和裁が専門の分担者（呑山）が勤務校で作成する和裁のDVDを一部提供いただき、それを元にe-learning教材の「縫い方がわかる」の部分を完成させ、国内向けのe-learning環境の充実を図った。
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小学校家庭科ボタン付けにトライe-learning教材
片岡彩花，薩本弥生
2023年4月 - 2023年10月
作品分類：教材
本題材は、小学校家庭科で学習する生活を豊かにするための布を用いた物の製作をするためのe-learning教材である。基本的な製作技能としてボタン付けの基本を学べるようにした。児童が主体的に取り組めるように工夫をした。この教材を用いて現場の小学校の授業で活用してほしい。
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「熱中症予防にトライ」e-learning教材
薩本弥生, 町川誠弥，田中英登, 田中稲子，島﨑康弘, 深沢太香子
2023年4月 - 2023年10月
作品分類：教材
本題材は、生活者が暑熱環境下でも快適で健康な生活を送られるように支援するために、生理的視点と被服環境、居住環境、屋外環境での熱中症対策指針を示し熱中症予防に必要な知見を主体的に学ぶために作成したe-learning教材である。「熱中症予防にトライ」と題し、この教育プログラムを用いて体験型のワークショップを実践し、前後のアンケートより、リテラシー向上の効果検証を行うことを目的としている。この教材を用いて大学の教養レベルでの授業で活用したい。科学研究費基盤研究C「熱中症予防支援システム構築のための人―被服ー環境系の最適化」（23K01983 代表：薩本弥生）の研究の一環で作成した。
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小学校家庭科「手洗いの仕方～自分でできるようになろう～」e-learning教材
橋本愛佳，薩本弥生
2023年4月 - 2023年10月
作品分類：教材
本題材は、小学校家庭科で学習する手洗い洗濯を主体的に学ぶためのe-learning教材である。基本的な手洗い洗濯のやり方として草むしり等で汚れた軍手を題材に、その手洗いを例に洗い方の基本を学べるようにした。児童が主体的に取り組めるように工夫をした。この教材を用いて現場の小学校の授業で活用してほしい。
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小学校家庭科「靴下を下洗いしよう」e-learning教材
山根早也香，薩本弥生
2023年4月 - 2023年10月
作品分類：教材
本題材は、小学校家庭科で学習する手洗い洗濯を主体的に学ぶためのe-learning教材である。基本的な手洗い洗濯のやり方として汚れが落ちにくい靴下を洗濯機で洗う前の下洗いと位置づけ、その基本を学べるようにした。児童が主体的に取り組めるように工夫をした。この教材を用いて現場の小学校の授業で活用してほしい。
受賞 【 表示 ／ 非表示 】
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石本記念デサントスポーツ科学振興財団研究助成-自由課題研究優秀入選
2018年 石本記念デサントスポーツ科学振興財団 ビジネスパンプス着用時における歩行動作へのヒールの高さ、年齢の影響
受賞者：薩本弥生,竹内正顯 -
石本記念デサントスポーツ科学振興財団研究助成-自由課題研究優秀入選
2012年 石本記念デサントスポーツ科学振興財団 温熱的快適性を向上させた換気機構付きの革靴の開発
受賞者：薩本弥生,竹内正顯 -
石本記念デサントスポーツ科学振興財団研究助成-自由課題研究優秀入選
2007年 石本記念デサントスポーツ科学振興財団 ブラジャーのバックパネルの設計条件が 動作適合性および快適性に及ぼす影響
受賞者：薩本弥生 ，斉藤秀子 ，田村照子 -
日本家政学会被服衛生学部会奨励賞
2005年08月
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守谷育英会研究助成
2000年
科研費（文科省・学振）獲得実績 【 表示 ／ 非表示 】
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熱中症予防支援システム構築のための人-被服-環境系の最適化
2023年4月 - 2026年3月
科学研究費補助金 基盤研究(C)
代表者：薩本弥生
資金種別：競争的資金
本研究では若年者及び高齢者を対象にコロナ禍での暑熱環境下の熱中症予防に向けて，人－着衣－環境に関わる環境の温熱物理量を計測して集積し，同期して人の温熱的快適性や心身負荷の指標となる温熱生理計測および心理計測をし，環境の刺激に対する世代による生理・心理反応の特徴を把握し、熱中症の予兆を判定する指標を構築する．さらに、熱中症対策として適切な被服や住居の条件を明らかにすることを第1の目的とする．また、生活者が暑熱環境下でも快適で健康な生活を送られるように支援するために、被服および住居による熱中症対策指針を示したＩＣＴ教材を作成し、それを用いた教育プログラムを用いて体験型のワークショップを実践し、前後のアンケートによりリテラシー向上の効果の検証を行うことを第2の目的とする．
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熱中症予防支援システム構築のための人-着衣-環境系の評価
2020年4月 - 2023年3月
科学研究費補助金 基盤研究(C)
代表者：薩本弥生
資金種別：競争的資金
（５） 温熱的に快適で健康な生活を支援するために被服環境，屋外環境，居住環境，スポーツ環境に注目し，暑熱環境あるいは温熱負荷の高い作業環境での熱中症予防に向けて，人－着衣－環境に関わる温熱環境物理量を計測・集積し，同期して温熱的快適性や心身負荷の指標となる温熱生理計測や心理計測を行う．スポーツ時や生活時の高齢者に注目し暑熱環境下の生理・心理反応の特徴を把握し，取得したデータから世代別の熱中症行動・状態モデルの構築を行う．これらから新たな評価指標による熱中症予防システムを構築することを目指す．
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着衣と人体生理状態を考慮した無線通信による熱中症予防支援システムの構築
2015年4月 - 2019年3月
科学研究費補助金 基盤研究(B)
代表者：薩本弥生
資金種別：競争的資金
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無線通信による熱中症予防支援システムの構築と被服環境デザインの最適化
2011年5月 - 2015年3月
科学研究費補助金 基盤研究(A)
代表者：薩本弥生
資金種別：競争的資金
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靴の熱・水分伝達性能への靴の材料特性や形態特性の影響と温熱的快適性
2003年4月 - 2005年3月
科学研究費補助金 基盤研究(B)
代表者：薩本弥生
資金種別：競争的資金
素材、足部フィット性の異なる革靴を用いtえ、靴素材および靴のフィット性が靴の熱・水分移動性及び歩行・運動機能性に与える影響に関して検討した。
その他競争的資金獲得・外部資金受入状況 【 表示 ／ 非表示 】
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寝具および衣料製品の遠赤外線放射測定手法に関する受託研究
2018年4月 - 2019年3月
一般社団法人 遠赤外線協会
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「きもの」文化の伝承と発信のための教育プログラムの開発－「きもの」の着装を含む体験学習と海外への発信－
2009年4月 - 2012年3月
地方自治体 文化ファッション研究機構服飾文化共同研究
研究発表 【 表示 ／ 非表示 】
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熱中症対策用 通学帽子の開発と実証実験
薩本弥生，小笠原由紀，白川純也，佐野玲子
日本衣服学会年次大会 2023年10月 日本衣服学会
開催年月日： 2023年10月
記述言語：日本語 会議種別：口頭発表（一般）
開催地：共立女子大学
目的：夏季の児童の熱中症予防に効果的な通学帽子の素材特性とデザインを工夫した帽子2種を試作した．熱中症予防と温熱的快適性に及ぼす影響を明らかにするため物性試験および，小学生を対象とした実証実験を行い，生理，心理評価を行った．実験結果をもとに熱中症予防に効果的な通園通学用帽子の検証を行い，開発の指針を得ることを目的とする．
研究方法：熱中症予防に効果的な通学帽子として白B（換気口縦スリット），白C（換気口横スリット段差 ）を試作した．比較のため黄(従来品（不透湿・不通気)を含め3種類を用意し，2021年9月にY小学校内の校庭にて3日間，午前9時頃から20分間,5年生30人の児童（男子）を3班に分け各日に異なる帽子を被ってもらい3種類総当たりでドッチボールをする被験者実験を行った．帽子の頭頂内側に温湿度センサ，胴部に活動量計,腕に心拍計を貼付し，主観申告は蒸れ感，湿潤感，べたつき感，温冷感，快適感を実験前後に教室にて回答させた．
被験者実験結果：帽子内相対湿度，温度，絶対湿度への帽子の種類の影響を検討したところ，帽子の種類が有意に影響を与えていた．帽子内絶対湿度に関して黄色帽子と比較して開発した白B白C帽子が有意に低かった．運動の後半では黄色帽子と白C帽子の間のみ有意差がみられた．帽子内相対湿度と帽子内温度においても同様の傾向がみられた． -
浴衣着装と模様学習による着物文化関心への効果と保護者の意識
大矢幸江，薩本弥生
日本衣服学会年次大会 2023年10月 日本衣服学会
開催年月日： 2023年10月
記述言語：日本語 会議種別：ポスター発表
開催地：共立女子大学
目的：本研究では、浴衣着装のみの授業を行う中学校と浴衣着装後に模様ワーク授業を行う中学校の2校を対象に生徒に授業前後にアンケート調査を行い、模様ワークの有無が着物文化への興味関心や継承意欲に及ぼす影響を検証することを第1の目的とする。また、授業を受けた生徒の保護者を対象に、浴衣や着物に関する保護者の実態と、学校教育で着物文化を学習することについて調査を行い、着物文化に対する保護者の意識を明らかにすることを第2の目的とする。
研究の内容と方法：2021年、I中学校1年生138名(男子73名、女子65名)を対象に2時間(2回)構成の授業、K中学1年生77名(男子40名、女子37名)を対象に、3時間(1時間＋2時間、2回)構成の授業が行われた。生徒には授業前後のアンケートに回答させ、保護者には浴衣や着物に関する経験や実態と着物文化学習に関するアンケート調査を行った。授業を受けた生徒全員から回答を得た。保護者からはI中学校69人（回収率50.0%）、K中学校から26人（回収率33.8%）の回答を得た。
結果及び考察：生徒の浴衣の着装経験は62%、着物は48%であった。保護者の浴衣と着物の着装経験はともに95%で、浴衣の所持は64%、着物は54%であった。保護者は着物を自分で着装するのは難しいが、機会があれば着装したいと80%以上が回答した。学校間の比較では、授業前に2校の差は見られなかったが、授業前後の比較では模様ワークを行ったI校の有意差が14項目であったのに対し行わなかったK校は6項目となった。着物文化への興味や誇り、着装への意欲などは両校とも高まったが、着装後に模様の名前や意味などを学習したI校では、模様への興味だけでなく、着物文化の継承意欲にも効果があることが示された。パス解析によっても同様の結果を得ることができた。自由記述には、着物文化の素晴らしさ、模様や柄の多様性、日本独自の文化とそれを創造した日本人の素晴らしさ、着物文化を継承したい等の内容が記述されていた。浴衣着装に加え模様ワークを行うことで、より継承意欲への効果を高めることが示された。保護者へのアンケートでは、学校間で意識の差はみられなかった。保護者は生徒に浴衣の着つけができるようになってほしい、着物のマナーやTPOなど着物文化の知識を身につけてほしい等、すべての項目で平均値が3以上の高い得点を示し、それらを学校教育で学んでほしいと考えていた。また、着物文化を受け継ぎ次世代へ継承することも期待していた。保護者は着物文化への知識や技能に自信がない人が多かったが、誇りや継承意識は高かった。着物文化を家庭内で継承していくことに自信を持てないことが、学校での学びに期待する要因となっていた。保護者からの期待の大きさからも学校で着物文化を学ぶ意義は大きいことが示唆された。 -
ICT教材を用いた祝い着の模様ワークの学習が伝統文化の継承意欲に与える効果
薩本弥生，浅野和子
日本家庭科教育学会2023年度第66回大会 2023年7月 日本家庭科教育学会
開催年月日： 2023年7月
記述言語：日本語 会議種別：口頭発表（一般）
[目的] 和服は日本の伝統文化の一つであるが現代では日常的に和服が着られることは少なく、家庭内での継承機能が弱まっている。この現状を危惧し教育基本法や学習指導要領の改訂により伝統文化の継承の重要性がうたわれ、家庭科でも浴衣の着装実習や模様ワークの授業研究が行われ、これらが着物文化への興味関心や伝統文化の継承意欲を高める効果があることが示された。しかし、従来の模様ワークでは実物の着物を用いるため、普及していない。そこで本研究では、実物の着物が無くても実践できるICTを活用した「模様ワーク」教材とその後に伝統文化の継承について考えるワークを開発した。これらの教材を用いてA中学校で授業を実践し、着装実習前、着装実習後、模様ワークの授業後の3回、アンケートを実施した。また、実物の着物を用いて模様ワークを行うB中学校でも事前と事後にアンケートを実施した。その解析や授業で用いたワークシートの内容から本授業の効果を明らかにすることを目的とする。
[方法]【ICT教材開発】A校の模様ワーク授業の実践にあたりICT教材を2つ開発した。①模様ワークをPC・タブレット上で行える宮参りや七五三用の5種類の祝い着の教材。Teamsにシェアし祝い着の写真とそこに描かれている模様の絵を周辺に配置してあり、各模様を探して描画機能を用いてマークできる。②模様毎に模様が祝い着のどこにあるか答えを示し、模様の名前と意味を解説する教材。
【A校での授業実践】2回の授業構成で浴衣着装授業では着物文化に関する講義後、男女各々の浴衣の着付け示範を示したのち、男女各々班に分かれてTAの指導の下、浴衣の着装実習を行った。その後、浴衣を着てお辞儀をするワークを行い、最後に浴衣の畳み方の示範を見て各自で浴衣を畳んだ。模様ワーク授業では、普段は洋服を着ているのになぜ着物を着るのだろうかと問題提起した。その後、お宮参りや七五三の意義や、その時に着る着物の模様に想いが込められていることを伝えた。次に、模様ワークを行い自分の班の着物にはどんな想いが込められているかをワークシートに書き込む。最後のワークとして、もし自分が着物を作るとしたらどんな模様を使いたいか考えさせ、班ごとに紹介し合った。
【B校の授業】B校では家族の単元の一環で模様ワーク授業を行った。お宮参りの時に着る着物には親から子に対する思いが模様や色で表現されていることを伝え、保護者との関係が良好であるか生徒に問いかけ考えさせた。次に和服を着る機会の意義を説明し、実物の着物を用いて模様ワークを行った。
[結果と考察] 両校ともに着物文化や伝統文化への興味関心は男子の方が低い傾向だったが授業を通して男女ともに興味関心を高めることができた。また、A校において授業前後で興味関心に大きな変化があったのは浴衣着装授業だった。B校では浴衣の着装は行わなかったため「着物と帯の色・模様の組み合わせ」についての興味関心を高めることはできなかったが、模様や着物文化、伝統文化に関する興味関心は授業を通して高めることができた。
両校を比較した結果、使用教材や授業の流れは異なっていても、模様ワークを用いた授業によって知識を習得することで着物文化への興味関心や伝統文化の継承意欲を高めることができることが明らかになった。また、今回の授業実践においては実物を使った模様ワークの方が取り組みやすかったことが分かったが、さらに研究を重ねていくことでICT教材の有効性は高めることができると考えられる。
[まとめ] 浴衣の着装や模様ワークは着物文化の興味関心や伝統文化の継承意欲を高めることに有効であることが示された。ICT教材はさらなる改善や検討の必要があるが、模様ワークの普及に貢献できるのではないかと考える。また、伝統文化を継承していくためには、興味関心を持つだけではなくそれらを自らの生活に活かし新たに創造していくことが重要である。A校で行った今回のワークは、伝統文化の継承から創造につなげていくための一助になったと考えられる。 -
上履きの靴底の硬度の違いが歩行性能に及ぼす影響
薩本弥生，二宮朱里
繊維製品消費科学会2023年度年次大会 2023年6月 日本繊維製品消費科学会
開催年月日： 2023年6月
記述言語：日本語 会議種別：口頭発表（一般）
開催地：武庫川女子大学（遠隔開催）
【目的】本研究では，アンケート調査で明らかになった上履き着靴時の歩行での課題を改善するため，靴底の硬度が異なるバレエシューズ型上履き着靴時の歩行動作解析や筋電計測を通して歩行特性や生理的負荷を比較検討し，足への負担が低い上履きの硬度条件を明らかにすることを目的とする．
【研究方法】アキレス株式会社製の一般販売品「うわばき100」を標準（硬度56）とし，それより硬いもの（硬度67），柔らかいもの（硬度45）を工場で試作いただき，これら3条件を試料とした．被験者は本学大学生女子6名を対象とし，各々時速4㎞のトレッドミル上を各条件30分間歩行し，その開始2分及び28分に歩行動作及び筋電のデータを収録した．歩行動作は，歩行実験用マーカを左右の肩，腰，膝外側，踵，つま先の10か所に貼付し，股関節・膝関節・足関節の角度・角速度・角加速度を算出した．筋電は，センサを大腿直筋，大腿二頭筋，前脛骨筋，腓腹筋の4か所に貼付し計測した．呼吸数・心拍数・活動量の計測にはHexoskinウェアを用いた．主観申告は，歩きやすさ・窮屈さ・疲労度の3項目について，実験の開始0分，2分，15分，28分の計4回実施した．
【結果および考察】主観申告では硬い―柔らかい間で有意に硬い方が歩きやすかった．歩行動作では，各関節角度の一周期の経時変化において「標準」着用時の歩行が最も良いことが分かった．股関節において「柔らかい」着用時に足をしっかりと後ろまで運べておらず，他の条件よりも良い歩行姿勢ではないことが明らかとなった．一歩分の歩行周期において，最大値と最小値の差である振幅を⊿Ｓとして有意差検定を行ったところ，素材間での有意差は認められなかった．しかし，膝関節角度では「標準」着用時，股関節角度では「硬い」着用時に最も⊿Ｓが大きくメリハリのある歩行ができていたのに対し，股関節角速度及び角加速度では「柔らかい」着用時の⊿Ｓが小さくメリハリが小さい歩行であることが明らかとなった．筋電では，素材間での有意差は認められなかったものの，全体的に「柔らかい」着用時の筋電積分値が高く，他の条件よりも負担度が高いことが分かった．呼吸数・心拍数・活動量に関しては，呼吸数において「柔らかい」＞「硬い」という有意差が認められた．心拍数ではいずれの時間も「柔らかい」着用時の値が大きく，呼吸数の増加が関係していると考えられる．
【まとめ】本研究で検討した範囲では，靴底が柔らかい上履きは身体への負担度が高く，歩行にも走行にも適していないことが明らかとなった．硬い上履きと標準の上履きでは項目によって結果が異なり，足への負担度が最も低い硬度を明らかにすることはできなかった．トレッドミル歩行である程度歩容が統制されていたため，硬度の違いによる差が出にくかった可能性がある．歩容を統制しない自然歩行での比較をすることが今後の課題である． -
大学生の衣生活の現状と洗濯の課題から教育プログラムの提案
大矢幸江、薩本弥生
日本家政学会第75回年次大会 2023年5月 日本家政学会
開催年月日： 2023年5月
記述言語：日本語 会議種別：口頭発表（一般）
開催地：東京家政大学（関東支部）
目的：成人年齢引き下げで大学生には成人としての自覚、自立した生活実践が求められる。学生は衣生活について小中高の家庭科で学習している。本研究では洗濯に焦点を当て学生の衣生活の実態と課題を明らかにする。さらに快適で環境に配慮した衣生活の知識の定着と、重視したい洗濯様式を考えさせる教育プロブラムを提案する。
方法：2020年、2022年度の教育学部1年生を対象として洗濯授業の前後に洗濯及び自立した衣生活に関するアンケートを実施した。授業では洗浄率への洗剤濃度や洗液温度の寄与を評価する実験を行い、授業後、各家庭での洗濯実態調査と洗浄率評価課題を課した。アンケートと課題レポートの解析から学生の実態と課題を明らかにし、教育プログラムを検討する。
結果：洗濯機は年度による差はなくパルセータ式がドラム式より多い。一方、洗剤は粉末から液体への移行が見られる。自宅生が自分で洗濯する割合は低く、下宿生より衣生活全般で自立度が有意に低い。衣服の修繕では性差が見られ有意に男子の方が低い。洗濯の洗浄率は自分でする洗濯より母親が行っている方が高かった。課題で洗浄効果、節水、時間効率などを学習した後に将来使用したい洗濯機や洗剤と理由を記載させた結果、忙しい生活には時短や便利さを優先した方法を選択したい、今慣れている方法を継続したいとの回答が多かった。最後に自身の洗濯様式や子どもに学ばせたい内容について考えさせる授業プログラムを提案する。
学会誌・論文誌編集等 【 表示 ／ 非表示 】
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人間―生活環境系学会英文編集委員
英文編集委員
2013年4月-現在 -
日本家庭科教育学会学会誌編集委員
論文編集委員
2011年4月-2015月3日 -
熱物性学会学会誌編集委員
編集委員
2007年4月-現在 -
繊維学会誌学会誌編集委員
論文編集委員
1997年-2002月3日
共同・受託研究情報 【 表示 ／ 非表示 】
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児童向け通学用品の熱中症対策に関する研究
提供機関: フットマーク株式会社 国内共同研究
研究期間： 2020年11月 - 2021年5月
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温熱シミュレーションの構築支援及び、夏季における肌着の違いが高齢者と若年者に与える温熱効果について
提供機関: 旭化成株式会社 商品科学研究所 企業等からの受託研究
研究期間： 2018年04月 - 2019年3月
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寝具および衣料製品の遠赤外線放射則て手法に関する受託研究
提供機関: 遠赤外線協会（一般財団法人機械システム振興協会の再委託） 出資金による受託研究
研究期間： 2018年04月 - 2019年3月
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スポーツ用シャツジャケットの換気効率化の研究
学内共同研究
研究期間： 2017年08月 - 2018年3月
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保水性舗装温熱環境評価に関する研究
提供機関: AIREX株式会社 国内共同研究
研究期間： 2017年07月 - 2017年11月
担当授業科目（学内） 【 表示 ／ 非表示 】
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2024年度 被服環境学Ⅱ
大学院環境情報学府
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2024年度 被服環境学Ⅰ
大学院環境情報学府
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2024年度 家庭科の高度教育研究方法論
大学院教育学研究科
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2024年度 家庭科の教材デザイン論と実践Ⅱ
大学院教育学研究科
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2024年度 衣生活の科学
教養教育科目
担当経験のある授業科目(学外) 【 表示 ／ 非表示 】
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被服学概論
機関名：お茶の水女子大学
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健康科学
機関名：慶応義塾大学
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被服衛生学
機関名：昭和女子大学
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衣環境学
機関名：東京家政大学
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被服構成学実習
機関名：お茶の水女子大学
その他教育活動及び特記事項 【 表示 ／ 非表示 】
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2022年08月神奈川県高等学校教科研家庭部会夏期講習会 (教育方法・実践に関する発表、講演)
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2021年08月免許状更新講習 家庭科で考える生活文化の継承－衣生活・住生活編－ (教育方法・実践に関する発表、講演)
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2021年06月附属横浜中学校でのゆかた着装実習を附属横浜中学校の家庭科教員と共同開催 (教育方法・実践に関する発表、講演)
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2021年05月NHKすくすく子育て「子どもの服と体温調節」出演 (その他特記事項)
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2021年01月NHK家庭総合 第３４回 「和服の伝統とこれから」に出演 (教育方法・実践に関する発表、講演)
委員歴 【 表示 ／ 非表示 】
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日本家政学会理事
2020年04月 - 現在 情報管理委員会副委員長・生活やものづくりの学びネットワーク世話人担当理事
委員区分：学協会
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（社）日本繊維製品消費科学会理事
2019年06月 - 現在 理事
委員区分：学協会
（社）日本繊維製品消費科学会理事
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ISO/ TC159国内対策委員会分科会におけるJIS 原案作成委員会
2018年11月 - 2021年8月 作業部会員
委員区分：学協会
ISO/TC159 (人間工学）の ISO規格ISO7243を元に、審議等JIS Z85 04「暑熱環境—WBGT (湿球黒球温度）指数に基づく作業者の熱ストレスの評価」他の原案、解説の作成等を行った。
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（社）日本繊維製品消費科学会快適性健康委員会委員長
2018年04月 - 現在 快適性健康委員会委員長
委員区分：学協会
（社）日本繊維製品消費科学会快適性健康委員会委員長
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人間-生活環境系学会理事
2018年04月 - 現在 理事
委員区分：学協会
人間－生活環境系学会理事（監事）
社会活動（公開講座等） 【 表示 ／ 非表示 】
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第66回快適性健康を考えるシンポジウム－性差と快適性研究－
役割：企画, 運営参加・支援
日本繊維製品消費科学会快適健康研究委員会 2023年10月
対象： 大学院生, 研究者, 企業
種別：セミナー・ワークショップ
近年，生理的・生物学的性差の解明について，多くの議論がなされるようになった．生理的・生物学的性差に目を向け，性差への対応がなされた環境，製品，サービスを考えることが，社会文化的性差による不平等や差別を是正し，私たちの生活の質を向上させ，健全な科学の発展に資すると，現在，様々な分野で，性差の視点を重視した研究開発が進められている．第66回シンポジウムでは“性差と快適性研究”をテーマとし，「性差と加齢」，「ジェンダード・イノベーション研究と社会実装の展開」と題する2件の基調講演，「性差の理解と製品設計～肌研究と快適性研究の視点から～」，「冷受容器を介した女性ホルモンの体温調節作用−ヒトと動物の基礎研究」と題する2件の研究発表，ならびに総合討論が行われた．
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夏の涼しい住まい講座-熱中症をかしこく防ごう（被服編担当）
役割：講師, 企画, 運営参加・支援
左近山地域ケアプラザ＆横浜国立大学連携事業 左近山地域ケアプラザ 2023年7月
対象： 社会人・一般
種別：セミナー・ワークショップ
横浜国立大学の都市科学部の藤岡先生、田中稲子先生と一緒に左近山地区に住まわれる高齢の方や、高齢者の見守りに関わられる方と一緒に夏の住まいの工夫と衣服の工夫について学び、熱中症のリスクを軽減し、快適に過ごすための講座を開催した。講義の後、簡単な体験コーナーを設け、すぐにできる対策を学んでもらった。
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附属横浜中学校で中学生対象の浴衣着装WSを実施
役割：講師, 助言・指導, 企画, 実演
薩本研究室および家庭科専攻2年生 横浜国立大学教育学部附属横浜中学校 2023年6月
対象： 中学生, 大学生
種別：出前授業
2023年6月に本学教育学部附属横浜中学校1年生3クラス（一クラス約40名）を対象に授業実践を行った。着物文化の学習、浴衣の着装体験とお辞儀ワークを含む授業実践を行った。2時間続きの授業を多目的教室で行った。被服造形学及び実習Ⅰ履修の学部生14名の協力を得た。
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第65回快適性健康を考えるシンポジウム－圧感覚と快適性－
役割：企画, 運営参加・支援
日本繊維製品消費科学会快適健康研究委員会 2023年4月
対象： 大学院生, 研究者, 企業
種別：セミナー・ワークショップ
本シンポジウムでは、繊維製品との接触によって人体は少なからず圧力を受ける。圧力の機能として、敷寝具や自動車シートでは体重を支持し姿勢を保持すること、被服やシューズではこれらを身体の適切な位置に着装させること、ガードルやブラジャーでは身体を整形することなどがある。また、圧力の作用によって生じる感覚は「圧感覚」と呼ばれている。私たちは、適度な圧感覚がフィット感や支持感、快適感、過剰な圧感覚が圧迫感や拘束感、不快感などの心理的作用を引き起こすことをしばしば経験する。このことから繊維製品設計において、製品がもたらす圧力や圧感覚の功罪を理解することが重要である。そこで、本シンポジウムでは、圧力の受容と知覚、圧力の心理的作用と生理的作用、圧力の計測と評価、機能と圧感覚をバランスさせる製品設計の観点の講演を企画した。講演とその質疑応答や総合討論をとおして、健康で快適な衣服や生活環境設計に繋がるヒントが得られた。
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競争的活動に向けた学術交流セミナー
役割：講師
日本家政学会若手の会 ハイブリット開催（実践女子大学渋谷キャンパス） 2023年3月
対象： 大学院生, 研究者
種別：会議、学会等の企画・開催
家政学に携わる研究活動では，研究者との学術交流や競争的資金獲得に悩むことが多い．研究活動を行う上では様々な視点や模索が必要であり，重要な研究申請書や研究者の役割，研究方針の検討なども必要である．しかしながら，それらの知見や幅広い研究者間の交流きっかけなどについて先人から学べるラフな機会が少ない．
若手の会では，若手を含めた多くの研究・開発者が参加し，競争的活動資金や研究者らとの学術交流，家政学に関わる研究活動を歩んできた横浜国立大学の薩本氏をお迎えし、今までの研究申請や活動，研究・開発者らの活動に役立つ内容をご紹介いただく．また，現在も家政学に携わる身近な若手研究者達の研究活動・キャリアもご紹介いただき，参加者の今後の活動に寄与させる．
メディア報道 【 表示 ／ 非表示 】
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NHKあさイチ「顔の輪郭でチェック!あなたに似合う帽子選び」で帽子による熱中症予防効果に関して解説
NHK NHK総合 NHK 2023年6月
執筆者：本人
NHK総合のあさイチ「顔の輪郭でチェック!あなたに似合う帽子」をテーマにした番組の中で帽子による熱中症予防効果に関して実験を行い、解説した。
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NHKあしたが変わるトリセツショー「足のにおい」出演
NHK NHK総合 NHK 2022年11月
執筆者：本人
NHK総合のあしたが変わるトリセツショーで「足のにおい」をテーマにした番組の中で靴のサイズが歩行時の換気に及ぼす影響についてPIVを用いた可視化技術でぴったりしたサイズの方がぶかぶかすぎる靴よりも歩行によるふいご作用で換気が起きやすいことを示し、その仕組みについて解説した。
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NHKチコちゃんに叱られる「浴衣って何？」出演出演
NHK NHK総合 NHK 2022年7月
執筆者：本人
NHK総合の「チコちゃんに叱られる「浴衣って何？」出演し、浴衣の歴史と描かれている模様の意味に関して解説した。
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NHKあさイチで吸湿発熱素材等の適切な着方について解説
NHK NHKあさイチ NHKあさイチに遠隔出演 2022年1月
吸湿発熱素材等の適切な着方について解説した。
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NHKすくすく子育て「子どもの服と体温調節」出演
NHK NHK教育 東京NHKスタジオ 2021年5月
執筆者：本人
NHKのEテレの「すくすく子育て」において体温調節がまだ上手ではない小さい子にとって成長段階を追いながら、動きやすさや体温調節の補助のためにどのような服の選択をすると良いか、幼児の発達段階の特徴に沿って素材やデザインに関して解説した。